Arroz tres mezclas a la milanesa (fussioncook)

Este arroz me ha gustado mucho y queria probar hacer un arroz a la milanesa y ha quedado buenisima

ARROZ TRES MEZCLAS A LA MILANESA
Número de comensales: 3 o 4 personas
Categoría: arroz

Ingredientes:
2 vasos medidores de arroz de guarnición (son tres mezclas de arroz)(240grs)
4 vasos medidores de agua (690grs)
150grs de panceta fresca a taquitos
1 pastilla de caldo de pollo
1 cucharada sopera colmada de mantequilla
½ cebolla
Hebras de azafrán
Pimienta negra recién molida
Vino blanco hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

Preparación:
Ponemos en la cubeta la mantequilla y seleccionamos menú manual 10 minutos, cuando la mantequilla se derrita añadimos la cebolla picadita y la dejamos hasta que coja color, a continuación añadimos la panceta a taquitos y la rehogamos, seguidamente añadimos el arroz removemos bien y dejamos hacerse unos segundos, añadimos el azafrán, la pimienta negra, la pastilla de caldo de pollo, el vino y por último el agua removemos todo bien y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú arroz 14 minutos ( el menú arroz tarda 10 minutos nosotros subiremos mas minutos hasta llegar al 14), cuando termine despresurizamos manualmente.