Como me gustan los rottis de pavo y en la fussi sale de lujo, rápidos de hacer y tiernos, esta salsa es para no parar de mojar pan.
ROTTIS DE PAVO EN SALSA DE PUERRO
Número de comensales para 6 o 8 personas
Categoría: carnes
Ingredientes
2 rottis de pavo de 800grs cada uno
3 puerros
1 cebolla pequeña
1 tomate seco
1 zanahoria grande
2 ajos
1 cucharadita de pasta de pimiento choricero
1 pastilla de caldo de ave
Sal y pimienta
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
1 y ½ vaso medidor de agua
Preparación
Seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos, añadimos a la cubeta el aceite y lo dejamos que se caliente, mientras salpimentamos los rottis de pavo, los colocamos en la cubeta y lo doramos por todos lados hasta que tengan un bonito color dorado, reservamos los rottis en un plato, en el mismo aceite añadimos los puerros limpios y cortados, la zanahoria cordata en rodajas, los ajitos y la cebolla muy picaditos, lo dejamos pochar, cuando estén pochados añadimos el tomate seco picadito y lo rehogamos unos segundos, añadimos la cucharadita de pimiento choricero y removemos todo el conjunto, añadimos los rottis reservados y espolvoreamos la pastilla de caldo de pollo y añadimos el agua, cancelamos el menú si nos quedara algo de tiempo y cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú carne son 25 minutos, cuando pite de que ha terminado el programa giramos la válvula para sacar el vapor de la presión, cuando haya salido todo el vapor podremos abrir la olla y cogemos los rottis les quitamos la malla y vamos cortando en rodajas y lo vamos colocando en una bandeja, la salsa la pasamos por la batidora y regamos los rottis cortados por encima y listo para comer.
Olga
qué pinta tan buena!!!
El pavo se ve estupendo, pero como tú dices esa salsa está genial.
Besitos
me gusta esta receta porque sin las patatas la puedo comer sin problemas ya que ando intentando librarme de los excesos veraniegos, :)
no he hecho nunca este tipo de carne,parece comoda,y muy rsulona,a ver si la compro..gracias
Y sigo sin cocinar con la FC! seré burra...
Me encanta esta carne!
La salsa me parece fantástica...me gusta esta elaboración de hoy...
Besos
Un plato de fiesta....obligado mojar pan.
Besets.
Que rico, esta salsita se ve muy muy rica.
besos
muy bonito y bueno ademas de bien presentado,excelente
beso
Una receta diferente del típico pavo asado. La salsa tiene una pinta estupenda. Besos.
Una salsa deliciosa, me encanta el plato.
Qué rico se ve Kisa me gusta mucho el pavo y fíjate que hace mucho que no lo compro y ya estoy tardando, un beso.
Kisa el rotti de pavo me encanta pero la salsita creo que me gusta más
besote
loli
Te han quedado buenísimos, y esa salsita, madre mía, que pinta tiene. Besos.
Pues una vez explicado...conseguido.
Exquisita receta.
Besazos
Kisa se ve delicioso y esa salsita para no parar, riquísima. Besitosssss.
Que ricos te han quedado,la verdad es que con ese tipo de ollas se hace todo en un momento y sale bien rico
Besitos
Muy rico. La foto lo dice todo. Besinos
este plato es de fiesta olga menuda presentacion un besazooo
Mándame un tupper, porfi, pero de tamaño XXL, me gusta.
Besos.
La fussi es una maravilla y yo la tengo estropeada con E4, tengo que llamar, aunque ya casi estoy por comprarme una nueva, no es la primera vez que le pasa. Pero hablando de todo un poco, donde compras tú esa carne de pavo? yo no la he visto antes y la verdad es que me parece de lo más apetecible. Esa salsita se merece una barra de pan. Delicioso tu plato de hoy Olga!
Besito.
Kisa: cómo me gusta tu cocina... qué rico todo !!!
Saludos querida :D
Mirando quien venía a la kedada de Madrid, hemos dado con tu blog y nos hemos quedado alucinados. Nos ha encantado, así que nos quedamos por aquí.
Besos
Kisa este pavo se ve estupendo y esa salsita y la patatas se ven riquisimas, besos
se me hace la boca agua con estos bollitos !!!!! hacia tiempo que no te visitaba guapa (pero porque no me salias entre mis blogs) y madre mia lo que me he perdido que de cosas ahhhhhh y veo que has cambiado el blog !!!! me encanta !!!! pero mucho mucho. Besazosssssss linda