Medallones de merluza en salsa blanca y champiñones (fussioncook)

Una receta muy sencilla y rapida de hacer , para una cena ideal

MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA BLANCA Y CHAMPIÑONES


Número de comensales: 3 personas

Categoría: pescados



Ingredientes:

500grs de medallones de merluza congelados

250grs de champiñones pequeños

2 dientes de ajo

Perejil

Nuez moscada

Sal

Pimienta negra recién molida

1 cucharada de harina

Vino de jerez hasta la marca 40 del vaso medidor

Aceite hasta la mitad de marca 40 del vaso medidor



Preparación:

Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 5 minutos, cuando esté caliente añadimos los ajos en laminas y los doramos, seguidamente añadimos los champiñones partidos por la mitad y os dejamos hacerse un poco, a continuación añadimos la nuez moscada , la sal, la pimienta negra recién molida, el perejil, el vino de jerez y la harina removemos bien todo y añadimos los medallones de merluza congelados, cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú pescado 4 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente.