Muffin de yogur griego y miel con trocitos de manzana

Esta receta es de federica de su blog La cucina de federica , tenia muchas ganas de hacer ya que son mis primeros muffins y en casa les ha gustado incluso encontarse los trocitos de manzana de dentro que yo pensaba que no les iba a gustar , me parece que con tantas recetas que les hago los estoy hasta cambiando de gustos jaja , ya me comen casi de todo , os la receomiendo hacer hacer estan deliciosos

MUFFIN DE YOGUR GRIEGO Y MIEL CON TROCITOS DE MANZANA


Número de muffis: 22

Categoría: muffis



Ingredientes:

300grs de harina de repostería

180grs de azúcar

2 huevos

170grsd de yugo griego

50grs de aceite de girasol

100grs de leche

20grs de miel

1 sobre de levadura royal

1 manzana



Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos en un bol los huevos, el aceite de girasol, la miel y batimos a continuación añadimos el azúcar, la leche, el yogur griego, mezclamos y añadimos la harina y la levadura tamizada hasta que se integre bien y por último la manzana pelada y cortados a dados pequeños.

En la bandeja del horno pondremos las capsulas de papel y vamos rellenando ¾ pastes del molde con la masa, las llevamos al horno y las hornearemos durante 25 minutos o hasta que estén dorados.