Galletas de Naranja (thermomix y horno tradicional)

Esta receta es de Joana del blog Una Mica de Tot, tenia muchas ganas de hacer esta receta ya que en la quedada de Madrid tuvo la gran sastifacion de conocer a mucha gente estupenda y entre ellas a Joana quien nos regaló a todas unos paquetes con estas galletas que había hecho para la ocasión , os puedo decir que son unas galletas buenisimas y estaba esperando el momento para hacerlas y que mejor que regalarlas a mi sobrina por su cumple y que las compartiese con sus amigos, me ha costado un monton hacer los paquetitos es mi primera vez y no sabía muy bien si me iban a quedar bien, el problema a sido que he metido tantas que no me entraban en la caja jajaja , salen muchas galletas asi que me he quedado con unas cuantas para seguir comiendolas .. ya lo se que soy golosa pero el dulce es uno de mis vicos .. bueno entre otras cosas jaja ya que me gusta todo bueno las espinacas no lo siento jaja, os dejo la receta y las fotos para que veais como quedan, muchas gracias Joana por la receta ya por fin las hice.

GALLETAS DE NARANJA
Categoría: galletas

Ingredientes:
150grs de azúcar
130grs de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
400grs de harina de repostería
½ sobre de lavadura royal (8grs)
1 cucharadita de vainilla liquida
Ralladura de una naranja y un poco de zumo de naranja
1 huevo batido para pincelar las galletas

Preparación:
Pondremos el azúcar en la jarra de la thermomix y pulverizamos el azúcar unos segundos a velocidad 7-8-9.
Agregamos el huevo, la mantequilla, y la cucharadita de vainilla seleccionamos 2 minutos a 70º y velocidad 2 y ½.
Quitamos la temperatura y añadimos la ralladura de la naranja y un poco de zumo de naranja, la harina y la levadura seleccionamos vaso cerrado velocidad espiga durante 1 minuto.
Sacamos la masa y la pondremos entre dos papeles de hornear y con el rodillo estiramos la masa y la dejaremos como ½ cm de grosor, con un cortapastas vamos cortando la masa y podremos las galletas en la fuente con papel de hornear, con la masa sobrante haremos una bola y la aplastamos y volvemos a pasar el rodillo para poder cortarlas, así hasta terminar con toda la masa, las pintamos con el huevo batido. Con el horno previamente precalentado las hornearemos a 180º durante 12 o 15 minutos depende de cada horno