Es una ensalada deliciosa para compartir ya que su sabor es exquisito yo la he llamado ensalada Eguski ya que la receta es de ella y os recomiendo que la probeis ya que esta mujer cocina estupendamente

ENSALADA EGUSKI
Número de comensales: 2 o 3 personas
Categoría: ensaladas

Ingredientes:
Lechuga
1 aguacate
½ Cebolleta
Tomates sherry
500grs de langostinos cocidos

Ingredientes para la salsa:
5 cucharadas soperas de mahonesa
2 cucharadas soperas de vino de jerez
3 cucharadas soperas de zumo de naranja
4 o 5 gotas de tabasco
1 pizca de curry (como la punta de un cuchillo)

Preparación:
Cortamos la lechuga a trocitos pequeños, los tomates sherry en cuatro trozos, la cebolla picadita, y el aguacate en trocitos o rodajas como mas nos guste, primero ponemos una capa de lechuga encima la cebolla seguidamente los tomates y el aguacate, los langostinos los pelamos y lo ponemos encima de todo, preparamos la salsa y removemos bien y regamos con ella la ensalada y listo para comer