El bollo Maimón lo vi en el blog de A SABOR DE HOGAR ella lo hizo en la fussioncook y en el horno como tenia un molde con ahujero lo quise hacer y ha salido estupendo yo le he añadido una cucharada de azucar vainillado y esta delicioso
BOLLO MAIMÓN
Número de comensales: 6 o 7 personas
Categoría: postres
Ingredientes:
6 huevos
350grs de maicena
225grs de azúcar
1 cucharadita de postre de azúcar vainillado
1 cucharadita de postre de levadura
Mantequilla para untar el molde
1 molde de silicona
Azúcar glass para decorar
Preparación:
Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras, las yemas las dejaremos en un bol aparte y las claras en el bol donde vamos a batirlas, batimos las claras a una potencia alta la batidora y cuando veamos que se están montando añadimos un poco del azúcar de los 225grs, dejamos que se batan hasta que están montadas a punto de nieve, con la batidora en funcionamiento pero ahora bajaremos la potencia y la dejaremos lo más suave posible vamos añadiendo las yemas poco a poco y cuando estén integradas añadimos el resto del azúcar junto con la cucharadita del azúcar vainillado, cuando este todo mezclado cogemos un molde de silicona que no entre en nuestra fussioncook y lo untamos con mantequilla por todos lados, metemos el molde de silicona dentro de la cubeta de la fussioncook y añadimos la mezcla anterior al molde, cerramos y con válvula abierta seleccionamos menú horno 140º durante 60 minutos, cuando termine el tiempo abrimos y sacamos el molde y lo dejamos enfriar antes de desmoldar, cuando desmoldemos espolvoreamos azúcar glasss por encima de nuestro bollo maimón
Te quedo espectacular! me encanta, esa miga se ve deliciosa.
un abrazo y que pases un día estupendo.
Otro bizcocho que me apunto para hacer porque la verdad es que tiene una pinta estupenda!
Besos
Madre mia, si parece de otra galaxia.Precioso, espectacular y se ve de un esponjose que me parece que salgo corriendo a hacerlo.
Un beso guapa
Lo adaptaré para hacerlo en el horno. Qué altura ha de tener el mode?
Se ve muy suave.
Besos.
Muy rico.......me pierde ese bollo, que cosa tan rica nos ha enseñado A sabor de hogar, esta riquisimo, bsssss
Que rico....si parece que va a levitar de lo esponjoso que esta! jajaja...
Besos!
Este bizcocho es una verdadera joya de Castilla y León, exactamente de Salamanca. Yo varias veces lo he horneado.
Te ha quedado de lujo. Saludos
Te quedo precioso¡¡¡¡¡
Besos
Que bien te ha quedado y que rico está.
Me alegro mucho que lo hayas hecho y te haya gustado, aquí en Salamanca es un bizcocho típico y en esta olla queda ideal.
Me he dado un repasito por tus últimas publicaciones y me han encantado, ahora estoy superliada, ya sabes, niños y verano son una combinación perfecta para que no te dejen parar un segundo, y cuanto que puedo me escapo para visitar los blog que me da tiempo.
Te mando un besoooote
Alk horno quedara igual de bueno que delcia.
besoss guaapaaa
Que pintaza, me lo comería enterito jajaja. Un besazo.
Esta buenisima Hilmar es una miga esponjoso y suave
Mil besossss
Beatriz sale muy bueno y con el toque de la vainilla me ha gustado mucho
Mil besossss
Gloría tienes que hacerlo ya veras que rico sale
Mil besosssss
Cocinera de betulo el molde me parece que tiene una altura de 15 cm mas o menos , en el enlace del blog a sabor de hogar ella tambien lo hace en el horno tradional
Mil besossss
Tienes razon Filo, no lo conocía y al verlo se me antojo y esta buenisimo
Mil besosss
Si si Lore salió muy alto y esponjoso
Mil besossss
Muchas gracias José Manuel si que es una verdadera joya tanto hacerlo como disfrutar comiendolo
Mil besossss
Muchisimas gracias Isa no veas lo rico que estaba
Mil besosssss
Pilar vaya lujazo de receta , en casa les gusto muchisimo, Salamanca la conozco de ir hace tiempo cuando era mas joven , tengo que volver alli que ya estara todo cambiado, yo tambien ahora tengo poco tiempo de ver blogs ya que ahora estoy de vacas y solo me da tiempo a poner las recetas y contestarlas , haber si me centro un poco y saca mas tiempo para vistarte
Mil besossss
Clar que si MªJosé , en el blog de a sabor de hogar tiene como se hace en el horno de forma tradiconal, ya veras que delicia de bizcocho
Mil besosss
Nati entero que no veas, pero casi casi me lo como yo entero ya que esta buenisimo
Mil besossss
Que buena pinta Olga. Ya lo tengo imprimiendo que no tarda en caer. Un beso guapísima!!