sábado, agosto 14, 2010

Pastel de verano






Este pastel de verano se lo vi a Nanfemo el año pasado y lo hice y nos gusto mucho por aquellos dias no tenia blog ni pensamiento de tenerlo y ahora he querido volver hacerlo para tenerlo aqui y que probeis hacerlo a mi me pierde este pastel
Lo podeis ver en su blog con los 5 sentidos

PASTEL DE VERANO
Número de comensales: 6 personas o alguien más
Categoría: ensaladas

Ingredientes:
7 y ½ lonchas de pan de molde sin corteza
15 palitos de surimi o palitos de cangrejo
250 o 300grs de salmón ahumado en lonchas
4 hojas de lechuga iceberg
2 latas de atún en escabeche de las pequeñas
2 huevos cocidos
Mahonesa

Preparación:
Cocemos los huevos yo en la fussioncook a 180º durante 1 minuto con dos vasos medidores de agua y los huevos en el cestillo y cuando termine despresurizamos manualmente.
Picamos muy chiquito, la lechuga, los palitos de surimi, los huevos y los ponemos en un bol, añadimos el atún escurrido y añadimos 5 cucharadas soperas de mahonesa removemos bien todo y ya tendremos nuestro relleno hecho.
Pondremos film trasparente en la mesa y vamos poniendo encima de film trasparente dos rebanadas y ½ de pan bien juntas las untamos con mahonesa y colocamos el relleno nos tiene que dar un grosor de 1cm de altura, colocamos 2 y ½ de rebanadas de pan de molde y la misma operación, en la última capa de de pan untamos con mahonesa y lo cubrimos con el salmón ahumado, cogemos el film trasparente que habías puesto y lo envolvemos nuestro pastel y apretamos suavemente para que selle, lo dejamos en la nevera unas cuantas horas, antes de servirlo quitaremos el film trasparente.

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16 Comentarios.

  1. Seguro que es una delicia... ya me dieron antojos :)
    Excelente receta, gracias por compartila.
    un besito y feliz fin de semana,

  2. Que rico con salmón, me encanta. Saludos

  3. Mmmmmm,qué hambre me ha entrado,qué corte,tiene que estar riquísimo!!
    Besitos

  4. Por Dios!!!! por Dios!!! que cosa más rica.
    Ya me has hecho tener ganas de hacerla.
    Si no cae mañana será que es que algun ingrediente me falta.
    Un beso.

  5. Se ve realmente rico. Un besazo.

  6. Eso hay que probarlo que nunca hice nada parecido y por los ingredientes tiene que estar riquísimo. Besos.

  7. Qué bueno, no me extraña que te encante, se ve delicioso.

    Fantástico para comer en veranito.

    un besazo

  8. buenisimo......yo le preparo parecido y esta riquisimo buena presencia, bsssss

  9. Hilmar esta de muerte lenta a mi me pierde este pastel de verano
    Mil besossss

  10. Jose Manuel es muy facil de hacer y lo mejor lo bueno que esta
    Mil besossss

  11. Cavaru es una delicia comerlo
    Mil besossss

  12. Gloria ya veras que rico sale , lo vais a devorar
    Mil besossss

  13. Nati esta delicioso
    Mil besossss

  14. Sebeair pruebalo ya veras como os van a gustar
    Mil besossss

  15. Frabisa esta de muerte lenta
    Mil besossss

  16. Filo mil gracias corazón
    Mil besosssss

Mil gracias por tu comentario

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