Esta receta es del blog las cosillas de islacris buenisima receta y estupenda cocinera, yo he utilizado 1/2 sobre de sopa de cebolla para conseguir espesar la salsa mas
POLLO EN SALSA DE ALMENDRAS
Número de comensales: 2 personas
Categoría: carnes
Ingredientes:
500grs de pollo troceado
½ sobre de sopa de cebolla
Almendras crudas peladas y partidas hasta la marca 40 del vaso medidor
1 huevo cocido
1 hoja de laurel
Brandy hasta la marca 120 del vaso medidor
Agua hasta la mitad del vaso medidor
Sal
Preparación:
Ponemos menú manual a 180º durante 10 minutos, añadimos el pollo y sal por encima y lo vamos dorando por todos lados, cuando esté dorado lo sacamos y reservamos en un plato, en ese aceite que ha soltado el pollo y añadimos las almendras y las rehogamos un poco solo si lo dejamos mas amargan el plato, sacamos las almendras y las ponemos en el mortero junto con la yema del huevo cocido y hacemos un majado, añadimos el pollo, el majado, el medio sobre de sopa de cebolla, el brandy el agua y la hoja de laurel removemos todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú guisos son 15 minutos, cuando termine despresurizar manualmente.
Tiene que estar estupendo con esa salsita,qué rico.
Besitos
Tomo nota, que seguro que cuando le haga me va a gustar.
Besotes y buen finde
YA ESTA APUNTADO QUE BUENO. bESOS.
Kisa este pollito está para chuparse los dedos por lo que me demuestra esta imagen.
Muxus
jolines kisa que pintaza tiene este pollo ,me parece que esta semana lo preparare no me puedo resistir jajjaajja.
besicos.
cris
Cualquier salsa que lleve almendras me encanta y este pollo se ve muy rico.
Besos.
Puedo imaginar el sabor del pollo con estos ingredientes, y creo que de verdad ha de ser un espectáculo.
besitos
Gaby
Esto con un poco de pan... delicioso.
Besitos!!!!!!!!!!!!!
Este plato lo hacemos muy a menudo en casa, es soberbio.
Te ha quedado estupendo. Saludos
mmmmmmmmmmmm..gustoso e appetitoso!complimenti!!ciao!
Vaya plato más rico!! Mañana tenemos pollo en el menú y creo que acabo de cambiar la receta. Con esa pinta cualquiera se resiste!!
Saludos
la sauce aux amande doit être divine!!!
ce poulet ne peut être qu'excellent
bonne soirée
Exquisito! Ummmmm...
;-D
Cavaru es una receta estupenda , me gusta mucho encontrarme las almendars en la salsa, pero a quien no le gusta la puede pasar por la batidora
Mil besosssss
Pilar en casa rebañaron el plato jajaja
Mil besossss
Sebeair muchas gracias ya veras como os gusta
mil besossss
Rosa te garantizo que esta buenisimo
Mil besossssss
Cris es una receta sencilla pero esta realmente buena
Mil besossss
La cocinera de betulo yo ya me he aficionado al añadirle algunas recetas almendras le da un gusto estupendo
Mil besossss
Grabiela es para no parar de mojar en la salsa
Mil besossss
Maria Alonso es lo que me faltaba en la foto , la barra de pan jaja
mil besosssss
Jose Manuel son los paltos que mas gustan en las casas
Mil besossss
federica es decir, una delica
Mil besossss
Gracias Belen y Bego para mi es todo un honor que os guste la receta
Mil besossss a las dos
Fimer comme vous le dites est un délicat au palais
besossss Mil
Mil gracias Amanda , aunque nada comparado con tu gelatina de ron y cola
Mil besossss
Ainsss que hambre me da cada vez que veo tus recetas jejejeje una cosa las almendras cuando no dice nada son almendras peladas crudas? o las peladas fritas?? y podria hacer esta receta con solomillo de pollo ???? :P me encanta tu blog
SUSY son almendras crudas lo voy a poner en la receta, por supuesto que lo puedes hacer con solomillos de pollo, seguro que os va a gustar mucho
Mil besossss