Esta receta es del blog La cocina de Auro, tenia ganas de hacer esta receta pero he esperado hasta tener los marcadores de pan para hacerlos , los he comprado en Bonsfocs y han sido muy atentos y rapidos en mandarme el pedido estoy como niña con zapatos nuevos y en cuanto ha llegado a mis manos me he puesto hacer esta receta , espero que os gusten.
PANECILLOS TIPO MAGRANETAS
Número de piezas: 7 panecillos
Categoría: panes
Ingredientes:
350grs de harina de fuerza
50ml de agua tibia
100ml de leche tibia
½ huevo batido
10grs de mantequilla en pomada
15grs de miel
1 cucharadita de sal
20grs de levadura fresca de panadero o 7gsr de levadura seca
Preparación:
Ponemos en la cubeta la leche tibia, el agua tibia, la levadura desmenuzada (si es la seca la añadiremos después de la harina), el huevo batido, la miel, la mantequilla, la harina y la sal, seleccionamos el programa amasado es el 51 en la chef o matic y dura 6 minutos, cuando termine el programa dejamos la masa levar dentro 45 minutos, pasado el tiempo de levado sacamos la masa y la boleamos un poco para sacar el aire del levado y haremos un cilindro alargado, cortamos porciones de masa de unos 90grs mas o menos (nos saldrán 7 porciones),
Con cada porción formaremos unas bolas y con el marcador en espiral le haremos la forma, dejamos levar nuevamente durante 1 hora o hasta que hayan doblado el volumen.
Precalentamos el horno a 230º y cuando esté caliente bajamos la temperatura del horno a 220º y los hornearemos durante 25 minutos o hasta que estén dorados, dejamos enfriar sobre una rejilla
Uuuuuuh!, que pinta, y con una migas estupenda, me gusta el paso a paso que has puesto.....
Te mando un besote y buen finde
Pero que bonitos te han quedado esos panes con los marcadores.
Aleeee, otra cosa que quiero comparame jajajaja.
Besos.
Otro pan que te ha quedado precioso y con muy buena miga.
Besos.
Otro pan perfecto, la verdad es que te quedan todos de lujo.
Saludos
Vaya! que alegria, las magranetas de mi tierra, que bien, te las copio para hacerlos en la máquina, un besote.
Qué ricos, te han quedado preciosos.
Besitos.
que bien te han quedado Kisa!! eres panadera panadera!! un 10!!! genial la foto del marcador! no sabía ni que existían esos artilugiosss!! si ya decía yo.... que pulso tiene esta Kisa la lechee!!! jajajajaa!!!!
te deseo buen finde laaaarrrgoooo maja!!
;)
pues con marcador o sin marcador que delicia de panecillos salen, no??
Un abrazo
Te han qedado buenísimos. Besos.
Un lujo para la vista, estás hecha toda una artista qué bien te quedan todos los panes. Besos.
Hola es la primera vez que entro en tu blog y con tu permiso me quedo como sguidora.
¿Que son los marcadores de pan?
Los panes tienen un aspecto incríble.
Un saludo desde el bazar de los sabores
Estas hecha una panadera profesional, desde luego lo tuyo son los panes.
Un beso
QUE BUENO. TODAVIA NO ME ATREVO YO CON LOS PANES¿SERÁ POSIBLE? A LO MEJOR ES GANDULITIS AGUDA. JEJEJE. BESOTE DE ORQUIDEA59
Kisa, que bien te quedan las masas ehhh. Las bordas todas. Otra receta que me apunto.
Un besiño.
wowwwwwwwwwwwww ma sei bravissima!!!!il profumo arriva fin qui!!anch'io ho lo stesso stampino!!!
complimenti!!un abbraccio!
te quedaron unos panecillos de panaderia de lujo.
Bexinos
Süper görünüyor. İştah açıcı ve çok leziz, ellerinize,emeğinize sağlık.
Saygılar.
Que bonito el marcador para pan.
Y la miga se ve fantástica.
Eres una artista panadera:)
Un beso
Qué bien te quedaron con el marcador me encantan y esa miga buenísima se ve, me vendría estupendo un bollito que acabo de hacer la crema extra de avellanas y no tengo pan, te lo puedes creer. A mí no me quedó tan durita como a vosotras a ver cómo está mañana. Besos.
Qué bonitos!! Ese marcador es un sueño! Esa miga se tiernita, me encantan!!
un besito, y feliz domingo,
Que ricos estos panecillas, te ha quedado una miga suavísima. El marcado es estupendo, lo quieroooo!
Feliz finde guapa!
Bueno niña ya está bien no??? Al final me tendré que comprar la chef of matic esta porque me está entrando una envidia que no veas!! Cada vez te superas...
Unos panecillos ideales hechos en casa, se ven fantásticos. Un beso
De lujo wapa con tu permiso me copio la receta ,en na los hare ultimamente la chefito esta descanso muxo jis..jis.
Los muffins te han quedado divinooooooos.
Bicos mil y feli puente.
Ya veo que te estas aficionando muho por los panes,me gustan todos!por cierto los muffins tienen una pinta riquisima!
Bss.
Me encantan estos panecillos y asi bien marcaditos te han quedado monísimos y apetecibles.
Saludos
Unos panes muy autenticos de buenos y bonitos y los muffins de ahí abajo quitan el hipo.
Todo exquisito.
;-D
Pilar muchas gracias cuando vi la receta me gustó mucho pero hasta que no tuve los marcadores no quería hacerlos y en cuanto me llegaron me puse hacerlos , y al sacarlos del horno y romperlo para ver la miga joooooo ya no veas en casa se los comieron en un plis plas sale muy ricos
Mil besossssss
Roscar jaja tu como yo en cuanto los vi ya se me antojaron jaja , pero ya tengo tanto que no se donde guardarlos
Mil besosssss
Ana lo tienes que probar hacer ya veras como te van a gustar y a ti seguro que te salen estupendos
mil besossss
Jose Manuel no veas cada vez que me pongo con las masa me cambia la cara jaja se me lo paso genial
Mil besosssss
Sara nos han gustado mucho tus panecillos de tu tierra y la miga muy esponjosa esta receta la voy a volver a repetir
Mil besosssss
Nieves muchas gracias corazón
mil besosssss
Tito te tienes que animar con las masa ya veras lo bien que salen y jugar con ella me encanta me llo paso yo sola genial y cuando ves el resultado y en casa les gusta ya al cielo jaja
Mil besosssss
Comujo salen muy buenos , yo como soy a si de caprichosa hasta que no tuve los marcadores no me he puesto hacerlos pero también con el cuchillo se puede hacer , si los pruebas ya veras que ricos están
Mil besosssss
Piligoto muchísimas gracias
Mil besosssss
Carmela anda que tu también tienes una mano con las masa que no veas , que el pan que hice de anchoas en casa nos gusto mucho
Mil besosssss
María muchas gracias por visitarme estas en tu cocina , los marcadores son como en la foto que he puesto abajo son para dar la marca al pan también se pueden hacer con un cuchillo o un cutter pero con el molde de la foto es solo apretarlo a la masa y se queda la marca para cuando se hornean sale con las marcas
Mil besosssssss
Gloria muchas gracias el tema de las masas me gusta y cuando haces una receta y ves como va quedando es cuando ya estoy casi dando saltos por la cocina jaja
Mil besossss
Orquidea anímate mujer ya veras que no es tan difícil y cuando los tienes hecho y te dicen que ricos!! ya es lo mejor que les gusten
Mil besossss
Cristina están buenísimos y la miga esponjosa ya lo veras que seguro que a ti te salen mejor , tu si que eres una artista con las masas
Mil besosssss
lo stampo quando ho visto mi è piaciuto molto e ho comprato tre haha diverse, qualora le prove davvero e lasciare il ricco e spugnosa
Mil besosssss
Fely muchísimas gracias
Mil besossss
, Çok teşekkür ederim çok iyi ekmek
Mil besosssss
Neus es muy cómodo de usar y marca muy bien las masas tenia muchas ganas de utilizarlo y el pan ha salido muy rico
Mil besosssssss
Sebeair ya veras como si mañana en el frigo todavía se pone as dura y ya me dirás si te gusta
Mil besossssss
Hilmar es un pan que parece un bollo por lo esponjosa de la miga , en asa nos gusto mucho
mil besossssss
Carme en la tienda que pongo arriba pinchas y vas directa al marcador tienen un montón de cosas y son muy rápidos en traértelo , yo estoy como niña con zapatos nuevos jaja
con el
Mil besossss
Anniki jaja que gracia me ha hecho tu comentario , también se puede hacer con la pani del lidl que es mas barata , las maquinas están el amasado lo deja muy bien me gusta mucho y a si me ahorro el estar yo dando a la masa y mis brazos lo agradecen jaja que vaga soy
Mil besossss
fresaypimienta muchas gracias
Mil besossssss
NENALINDA ya la chefo no la dejo ni respirar la pobre jaja pero trabaja muy bien , los muffis si los haces ya veras que ricos están
Mil besossssss
Maria Elena no veas voy en carrera con los panes jaja todavía me queda por hacer muchos y probar yo experimentado, en mi vida había comido tanta variedad de panes es un lujo, los muffis están de muerte lenta de verdad
Mil besosssss
María Dolores muchísimas gracias es un honor para mi que visites mi cocina
Mil besosssss
Amanda muchas gracias en casa se estan poniendo morados con tanto que estoy haciendo jaja
Ml besossssss