Aqui os dejo unas albondigas que me han salido buenisimas son para que coman 4 personas y en cantidad y nosotros somos tres ahora y no ha quedado nada de nada espero que os gusten
ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE
Número de comensales: 4 personas
Categoría: carnes
Ingredientes para la masa:
250grs de carne picada de cerdo
250grs de carne picada de ternera
3 huevos batidos
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de cebolla en polvo
1 cucharadita de albahaca
Sal
Pan rallado
Ingredientes para la salsa:
1 bote de 400grs de tomate natural triturado
2 zanahorias
1 puerro grande
1 cebolleta
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de carne
1 vaso medidor de agua
Especias TOQUE morocco llevan( sal marina-jengibre-ajo-azúcar-pimiento seco-alcaravea-sésamo-comino-canela-guindilla-cilantro-pimienta-tomillo-menta-cúrcuma)
Aceite un buen chorretón
Preparación:
En un bol ponemos los dos tipos de carne, añadimos el ajo en polvo y la cebolla en polvo, la albahaca, los huevos batidos y sal removemos todo bien para que se integren vamos añadiendo pan rallado hasta que veamos que se hace un pasta pero no muy consistente para que no se quede muy seca, hacemos bolas con la mezcla y las dejamos sobre un plato.
En la cubeta de la fussioncook añadimos un buen fondo de aceite y seleccionamos menú manual a 180º cuando el aceite este caliente añadimos las peltas y las vamos friendo (yo en dos tandas) por todos lados, cuando estén listas las reservamos en un plato, en ese mismo aceite y vemos que es mucho retiramos aceite y dejamos un poco ,sofreímos el puerro picadito las zanahorias cortada en rodajas, la cebolleta picada y los ajos también picaditos, cuando estén sofritos añadimos el tomate y dejamos hacerse un poco, cancelamos el menú y sacamos la salsa y la pasamos por la batidora, la volvemos a añadir a la cubeta juntos con las albóndigas y un vaso medidor de agua y las especias moroco unas vueltas del molinillo, removemos todo y cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú patatas son 10 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente y listo para comer.
Albóndigas con salsa de tomate y patatas, uno de mis platos favoritos, esto esta diciendo comemé.
Un beso
Afri
Buenísima receta. Me encantan las albóndigas. Tienen un pinta exquisita. Biquiños de "la ratita en la cocina"
me encantan las albondigas y en casa con esa salsita es como mas les van
Esto para mi siempre ha sido uno de mis platos preferidos, es que son un vicio.
Saludos
Se que queda muy feo decirlo pero......"mataria por media docena"....que ricas!!!! Te has olvidado de poner una barra de pan para mojar.
Un beso
Pues muy ricas!!!...no me extraña que no dejáseis ni una...
Dentro de nada pongo yo otras...y es lo que tiene la albondiga, que no tiene desperdicio ninguno...
Besitos
me encantan!!! Cuando hago en casa no queda ni pal perro jaja!!
que buena pinta tienen las tuyas ee!!
Que buenas albóndigas hija¡¡¡¡
Besitosss
Que ricasss, con esa pinta no me extraña que os las hayais comido todas, un beso.
Que salsita de tomate...más rica...ummm
Un beso
Joooo niñaaa!! Pero de donde sacas el tiempo??? ajjaja yo no puedo hacer tantas cosaas!! Pero que ricoo... lo siento, pero como yo no doy al al abasto, me llevo un plato!! :) Pa cenar, alé jejeje
Un beso0oooo
Me comería unas cuantas!!
Que buenas deben estar.
Besos!
Otra deliciosa recetita de albóndigas para copiarteeeeee jijijiji, se ve espectaculares con esas patatitas,un besazo guapa.
Deliciosa, que pinta tan, pero tan buena...me gustán
Besotes
Qué ricas estas albóndigas, me encantan. ¿Has cambiado el fondo de tu blog? Se ve muy bonito. Besos.
Kisaaaa!!! pero que máquina eres!!! no paras maja!!!!! te han quedado unas albóndigas del 15!!!! me las llevo toasssssss!!!! jajajajaj!!!! por ciertoo!! ta sobrau pan de ayer!!!! es que esa salsinaaaa! ainsss!!!! artistaaa!!!!
;-)
Claro que nos gustan!!las albondigas en la mesa son exito seguro...desaparecen en un momento.
Besets.
NORMAL QUE NO HAYAN ASOBRADO. LO DE LAS ESPECIAS MARROQUIES, ME HA GUSTADO. BESO DE ORQUIDEA59
Que rico, me ha gustado lo del toque moroco y lo de los puerros para la salsa, a la proxima pruebo así ;)
Me encantan las albóndigas y éstas te han quedado fantásticas!! No conozco esas especies pero por la combinación que llevan tienen que dar un toque muy rico, las buscaré para probarlas.
Bsos
por fin veo tus famosas albondigas!
no me extraña que lñe gusten a tu famila..tienen una pinta deliciosa...si las ven mis hijas me chpan el ordenador,jajaja
muchos besosssss
Las albóndigas están buenas hasta en bocadillo, jajaja!!!!
Tu receta muy rica y sabrosa!!!!
Besitos!!!!!!!!!!!!!!
Que ricas esas albondigas,con el tomate y las patatinas¡¡¡¡¡¡¡
besos
Me encantan las pelotitas de carne.
;-D
Éste es el 4º blog que veo hoy de albóndigas y ¿Sabes que he preparado yo? Jajajajajaja, adivinaste, albóndigas.
He declarado oficialmente el 15 e noviembre el día de la albóndiga jajajajajajajaja.
Besos.
Una de mis comidas favoritas. Fantástica.
Un besiño.
Con lo que nos gustan las albóndigas en casa!!!
Tienen una pinta de escándalo,qué ricas!
Un besazo
Las albóndigas son muy agradecidasv por todos, muy buena tu versión.
Besos
Estas albóndigas son para comerse un platazo y acompañarlas de uno de tus magníficos panes.
Las especias de Toque me gustan mucho en todas sus variedades, con ellas suelo aliñar las hamburguesas que hago.
Besos guapetona.
Que ricas estas albóndigas! Hace tiempo que no hago y me han entrado unas ganitas de comerlas...
Besitos!
yo la FC la tengo abandonada en la cocina...
bs!
Estas albóndigas están para mojar pan.Y ya tu ves... yo siempre las hago en salsa verde, con este color rojo, están guapas.
Un beso.
Cuando algo está bueno, el apetito aumenta. ¿no te parece?
yo también quiero, porfi. Con esa salsita para chuparse los dedos.
Un saludin
Olga
Loli no veas como triunfaron las albóndigas se las comieron todas jaja
mil besosssss
La Ratita mil gracias guapísima
mil besosssss
Espe yo no las suelo hacer así y en casa ya me han dicho que las haga mas veces
mil besossss
Jose Manuel es verdad y con un pan al lado ya ni te cuento
Mil besosssss
Gloría si que se me olvidó con las prisas que tenían en casa por meterlas mano ni me di ni cuenta jaja
Mil besossssss
Goyi son tan apañadas que a todo el mundo les gustan
Mil besossssss
Claudia es unos de los platos que mas les gustan en casa
mil besosssss
mjcoria yo te mando unas cuantas
mil besosssss
Capisi no duraron nada
mil besossssss
Neus para no parar de mojar en ella
MIL BESOSSSSS
Anniki estoy que parece que me han puesto un cohete jaja
mil besosssss
Kako estaban de muerte lenta
mil besosssss
maría hoy es el día de la albóndiga jaja
mil besossssss
Pilar muchas gracias corazón
Mil besosssss
Piligoto si lo cambie me gusta mas este
mil besosssss
Tito si que me ha sobrado pan de ayer , pero eres un canalla anda que he leído lo que le has puesto a AYNA de sus albóndigas, mira tu que lo he visto jajaja
Mil besosssss
mesilda que tendrán las albóndigas que a todo el mundo nos guata
mil besossssss
Orquidea le dan un toque muy rico
mil besosssss
Alicia ya veras que rica esta
mil besossss
Belén y Bego yo las compre en el makro allí las tienes todas las especias de esta marca
mil besossssss
Humbe es nadie se resiste a las albóndigas están tan buenas
mil besossssss
María Alonso mira que eres jaja bocadillo para todo jaja
mil besosssss
Isa estaban de muerte lenta
mil besossss
Amanda y a mi también
mil besosssss
Rosacr yo también he visto unos cuantos con albóndigas jaja , di que si el día 15 día de la albóndiga Viva!!
Mil besossssss
Kanela y Limón y la mía también me las como con cualquier salsa
mil besosssss
Cavaru estaban que no veas y encima no me dejaron ni una
mil besossssss
mese yo tengo que probar las de pescado que nunca las he hecho
mil besosssss
Ana yo tengo todas las variedades y me gustan mucho el toque que le dan a las comidas
mil besossssss
carme ya estas tardando que no veas lo ricas que están
mil besosssss
Eva no me digas yo no la dejo parar ni un momento , la pobre un día va a caer mala
mil besossssss
Irmina tengo que probar las tuyas en salsa verde no las he probado
mil besosssss
Olga si que es verdad y estas como los niños ya preparada con los cubiertos para no dejar nada jaja
mil besossssss
Huummmm que ricas Kisa y con sus patatitas y todo ... me encantan las albóndigas y estas tuyas me dicen comeme ...un besito
Las hago!!!
No he vuelto a tocar la fashion.
Besín
Julycar no veas como nos pusimos las botas jaja
mil besossssss
Isabel yo no la dejo parar ni un dia , la pobre esta que no para jaja
mil beossssss
te hemos visto entre nuestros seguidores y hemos descubierto tu blog!! qué maravilla!!
nos quedamos por aquí para seguir disfrutando de tus recetas.
un beso y encantadas!!
Albóndigas cualquier día y a cualquier hora, una ricura, me encantan.
Te han quedado deliciosas.
besitos, Olga-guapa
mas que hermanas muchas gracias por vuestra visita y espero que os guste estáis en vuestra cocina
mil besossssss
Frabisa mil gracias guapísima
mil besossssss
Cambio albóndiga con salsa de cerveza por albóndiga con salsa tomate ¿hece?...jajaja,un beso.
Capisi por supuesto que hace que las tuyas tiene una pinta barbara
mil besossssss
con los días que llevo sin tiempo para nada, casi me quedo sin verte esto, pero menos mal que me has guardado el platito de la foto jeje para poder catarlas
Un besote
Cova yo me coja de las tuyas que tienen que estar de muerte
mil besossss