miércoles, enero 05, 2011

Risotto de setas y gambas (fussioncook)




Tenía ganas de hacer un risotto y al ver el de blog en la cocina de meritxell y verlo me dije este lo pruebo , a mi hijo y a mi nos ha gustado mucho como a quedado y de sabor estupendo.

RISOTTO DE SETAS Y GAMBAS


Número de comensales: 2 personas

Categoría: arroz



Ingredientes:

225grs de setas variadas congeladas

1 y ½ vaso medidor de arroz

1 y ½ vaso de agua caliente

Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor

1 pastilla de caldo de pollo

175grs de gambas congeladas

2 dientes de ajo

½ cebolla

20grs de mantequilla

Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

50grs de queso emmenthal

Perejil
sal



Preparación:

Seleccionamos el programa manual durante 10 minutos, añadimos el aceite y la mantequilla, cuando esté caliente añadimos el ajo picadito y la cebolla picadita la dejamos pocharse, cuando este con color añadimos las setas congeladas y la gambas congeladas con un poco de sal, cuando se vaya haciendo añadimos el arroz la pastilla de caldo de pollo, el perejil y el vino removemos bien, añadimos el agua caliente y un pizca de queso removemos todo y cancelamos el menú, cerramos la fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú arroz son 10 minutos cuando termine despresurizamos manualmente y abrimos añadimos el queso y removemos bien y listo para comer

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32 Comentarios.

  1. Olga te ha quedado muy rico!!!!

    Un besete.

  2. Pero que delicia de risotto,te quedo espectacular como todo lo que haces, un besazo y que lo Reyes vengan tan cargaditos como te mereces.

  3. Me gustan mucho los risottos! Más que la paella! Los había hecho con setas, pero añadiendole gambas no y puede ser un toque muy bueno :)

    Muchos besos!! Y felices reyes

  4. vaya ritmo q llevas...riquisimo por cierto

  5. Me encantan los risottos y este tieen una pinta estupenda.
    besoss guapa
    feliz dia de reyes

  6. Que delicia!!.....siempre hago risotto de setas o gambas.....nunca combinado.....te quedo maravilloso!!....Abrazotes, Marcela

  7. ¡¡Qué ricos son los risottos!!.Los que mas me gustan son los de setas (boletus en particular) pero nunca he probado con gambas. Muy buena pinta

  8. Estupendo y precioso risotto Kisa!!! y con esos ingredientes tiene que tener un sabor único! eres la leche!!!!

    y pórtate bien que esta noche vienennnnnn!!! jijiji

  9. Que rico este risotto. Me encanta el colorcito que tiene!!!

    Besotse

  10. Que delicia de risotto. Que fotossssssssss.
    Besito de Orquidea59

  11. Te puedes creer que todavía no he hecho risottos con la fussion? Me encanta cómo te ha quedado, me animaré prontito

  12. Me encantan los risottos y éste tuyo tan rico te lo copio seguro!!!!!!!!!Besos

  13. Tiene muy buena pinta y unos ingredientes que le han de dar un sabor delicioso.
    Besos.

  14. Todavía no hice ningún risoto en la fussion te copiaré este que además es para 2 personas y así pruebo, besos.

  15. no sabes como he aficionado a los risottos y este ya está en lista de salida..

    un abrazo

  16. Un `plato delicioso, me encanta, un abrazo

  17. las recetas de mar , no veas las ganas que tenia de probarlo y nos ha gustado mucho
    mil besosssss

  18. Ayna mil gracias guapísima, eres muy grande
    Mil besoss

  19. Anniki las gambas a mi me gustan mucho y le han dado su toque
    mIL BESOSSSS

  20. Espe en la cocina cuando entro ya tengo que hacer una receta nueva y probar cosas nuevas , me gusta mucho
    Mil besossss

  21. MªJosé es el primero pero no el ultimo , me ha gustado mucho como queda
    mil besossss

  22. marcela combinalo ya veras que rico esta
    mIL BESOSSSS

  23. Beatriz a mi me ha gustado mucho, los boletos me cuesta encontrarlos y no veas el precio que tiene
    MIL BESOSSSSS

  24. Tito tu al final sabes una cosa ... que me vas a poner COLORADA!! jaja
    mil besosssss

  25. Alicia me ha gustado mucho
    Mil besosss

  26. Orquidea para cuando vaya para Murcia quedamos y nos cogemos cámara en riste y nos ponemos como locas hacer fotos ya veras como a ti te salen
    mIL BESOSSSSS

  27. Charo mira que yo lo he dejado pero ahora ya los voy hacer salen estupendos
    mil besossssss

  28. Olguichi mil gracias guapísima
    mil besossssss

  29. Ana no veas como me he puesto ,me ha encantado
    Mil besossss

  30. sebeair lo comimos mi hijo y yo a los dos nos gusto mucho
    mil besosssss

  31. Cova a mi para ser el primero me ha gustado mucho , otro día pruebo con otro haber que tal
    mil besossssss

  32. Jose muchas gracias
    mil besossss

Mil gracias por tu comentario

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