viernes, febrero 11, 2011

Pan Multicereales con semillas de Harimsa (chef o matic y horno tradicional)

© Olga Pastor. Cocinando con Kisa

© Olga Pastor. Cocinando con Kisa

© Olga Pastor. Cocinando con Kisa


Con un pan redondo me hice un bocadillo con una tortilla francesa de 1 huevo, tres salchichas con queso alrededor, con este bocadillo participo en el bocadillo de la esperanza  del blog de Ana Cocina creativa con amor 


© Olga Pastor. Cocinando con Kisa

© Olga Pastor. Cocinando con Kisa

Estos panes están hechos con la harina de harimsa para hacer pan multicereales con semillas y me ha gustado mucho el resultado en casa este pan es el que mas les gusta a mi marido y es muy cómodo de usar.


PAN MULTICEREALES CON SEMILLAS DE HARIMSA
Número de comensales: 2 barras y 2 panes redondos
Categoría: pan

Ingredientes
500grs del preparado de harimsa para pan multicereales
300ml
1 sobrecito de levadura seca incorporado


Preparación 
Ponemos el agua tibia, la harina y la levadura en la chef o matic(panificadora) y seleccionamos el programa 51 es solo amasado, cuando termine sacamos la masa y la dejamos tapada con film trasparente 1 hora levar, pasado el tiempo de lavado sacamos la masa y la amasamos para sacar el aire del levado, cortamos la masa en 4 trozos dos para hacer barras y las otras en redondos dos bolas un poco aplastadas, las dejamos levar 1 hora, cuando haya pasado el tiempo de levado con un cuchillo le haremos los cortes decorativos a la masa.
Con el horno precalentado a 200º y un cuenco de agua dentro para generar vapor las horneamos durante 25 minutos o hasta que estén dorados, cuando estén hechos los dejamos enfriar sobre una rejilla


                                        Olga

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70 Comentarios.

  1. Qué buen bocata te has marcado Kisa, estupendo ese queso rodeando con mucho amor a las salchichas ja ja, me pido dos para llevar.Besos y feliz finde !!

  2. Este pan me encantó a mí cuando me lo mandaron,de hecho compre mas
    Te ha quedado perfecto y vaya bocata jejejeje espera que le pego yo otro bocao jejeje

    Besossssss
    Tocinito

  3. Me gusta lo de multicereales, suena muy bien.
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

  4. Un pan tremendo, me gustan mucho las harinas que vienen con la mezcla de cereales, yo utilizo una marca que compro en Perpignan, pero buscaré la harimsa! Tiene una pinta deliciosa
    Muchos Besoss

  5. que maravilla de pan,tremendo bocata te preparaste ^^
    besotess!! ;))

  6. Ay Olguitaaaa!!! Lo que me ha 'pasao' que no sé porque pero al reorganizar los blogs amigos me desapareciste y yo pensaba "Olga debe de estar de vacaciones porque hace tiempo que no publica" y resulta que yo ¡¡te tenía abandonada y perdiéndome tanta receta rica!!! Si es que no tengo perdón, jajajajaj!!! Y solucionado y aquí me quedo otra vez 'pa' siempre. Pero a que te hubiese molado andar por ahí de viajecito!! jajajajaja!!!!
    De este pan ¿qué te voy a decir que no te haya dicho ya? ¡¡¡artistaaaa!!!

    Besos guapetona

  7. Tienes que poner una tienda on-line!!! ,-)

  8. Impresionante una vez más¡¡¡, me tienes enamorada de tus recetas de pan, no hay uno que no se me apetezca.¡Que ricos!. Un besito

  9. Un pan riquísimo y el bocadillo que te has metido entre pecho y espalda, madre mía! Besos.

  10. ¡¡¡¡¡¡Ooootro mas!!!!!!.....Kisa pero si es imposible seguirte...niña es que no paras y si uno es bueno el otro mejor, muy bueno el bocadillo y muy buena la causa. Besitos.

  11. Oye, pues con este si podría iniciarme, que aún tengo el paquetito perdido por la despensa y digo yo que es una buena forma de retomar los quehaceres panaderos, jejeje. El bocata se ve estupendo y sabiendo lo que significa. Un besito y feliz finde.

  12. No he probado nunca esta harina, pero se ve que te ha quedado genial el pan.

    Saludos

  13. Que buena pinta, yo pensaba que era muy dificil hacer pan y a tí te sale divino, casi más facil hacerlo que bajar a por el, quizas lo intente el fin de semana.

  14. sei bravissima con i lievitati!!!!!baci!

  15. Pedazos bocatas me haría yo con esos panes!! me encantan!

    Besotes

  16. Que aproveche el bocata, te habrás quedado redonda, jejejejejej.
    Pero es que se ve tan rico.
    Feliz finde.
    Besos

  17. Que rico princesa.....el bocata ni te cuento....pero esq he visto aahora rebusqueteando en tu blog, un pan......asi como trenzadito....alla me voy !



    http://anicaensucocina.blogspot.com/

  18. ay madre! que bocadillo mas bueno, con el hambre que tengo!
    espero y deseo que tengas mucha suerte en el concurso y ganessssss
    besitossssss

  19. ¡Pedazo bocata!

    Es que el pan lo merece.

    ¡Bravo!

    Besos

  20. KISA.. HOLA!
    OYE, Q ME HA ENCANTADO ESTE PAN!!!
    gracias guapa!
    besos

  21. En primer lugar felicidades por el premio wapa.
    EL pan se ve divinoooooo ,peazo bocadillo te has marcado seguro estaba rico ricoooo.
    El pan alemàn ,el pan de molde con buttermilk y los panecillos de ajo y oregano idem.
    Me ha gustado la sopa de la abuela y el cerdo con la salsa al oporto.
    Las galletas monisimaaaaaaas ,tengo ganas de comprarme ese corta pastas ,quedan muy monas para los peques.
    Bicos mil y feli finde wapa.

  22. Te han quedado de lujo los panes, parecen sacados de una revista de panaderos!
    Y el bocadillo!!!! Recién termino de cenar y al verlo me dieron ganas de comer otra vez!
    Saludos guapa!

  23. No conocía este preparado de Harimsa, gracias por mencionarlo!
    El bocata, de lujo y muy solidario!
    Besotes y buen finde

  24. Este pan me gusto mucho, pero con ese interior aún me gusta más y sobre todo para lo que es.
    Besos y buen fin de semana.

  25. qué pan y qué bocadillo!!Besos y buen fín de semana

  26. Hola mi queridísima Kisa!!!
    El pan se ve de riiiiiico! lástima que por aqui no tenemos ese tipos de harinas..
    Como siempre, tus trabajos y tus panes,de alta calidad!
    un besote

  27. Un pan, un bocata, lo que me pongas si viene de tu horno...me encanta este pan multicereal :D

    Besiños Kisa, y bonito fin de semana!!

  28. como siempre digo: para mi el que le has puesto relleno..ya de puestos..jejej

  29. desde luego estas harinas son genialessssssssssss te ha quedado genial

  30. Que pasada de panes preparas hija mía!!!
    Ni el mejor panadero te puede ganar!!

    Besitos!!

  31. Chica eres la reina de las masas!!! Tiene muy buena pinta y asi rellenito... pa hincarle ya el diente!!
    Besos guapa

  32. ESte pan queda super rico, la cremita te la dejo toda para ti jajaja. Un besazo.

  33. Te ha quedado de maravilla. Yo también he probado esta harina y me gusta mucho
    Besitos,

    Suny

  34. Ayyyyyyyyyyyyyyy!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Qué pan y el rellenito, mandame un bocatín, please.
    Besazos guapísima

  35. Tu bocata, riquísimo... pero es que, con ese pan, cualquier bocata resulta una delicia.
    Besotes, guapa.

  36. Carmela marchando dos bocatas
    mil besosssss

  37. Tocinitodecielo en casa nos ha gustado mucho el sabor de las semillas le da un toque buenísimo
    Mil besosssss

  38. Mijú esta bien rico
    Mil besossss

  39. Ingrid la marca que dices no la conozco haber si la encuentro y la pruebo
    mil besosssss

  40. isabella muchas gracias corazón
    MIL BESOSSS

  41. La casita corazón ojala me hubiera ido de vacas , pero hija aquí sigo al pie del cañon jaja, eres un sol
    Mil besosss

  42. Isabel jaja lo que me faltaba entonces ya no iba a parar
    Mil besosssss

  43. ospanacar muchas gracias corazón
    mil besosss

  44. piligoto no veas fue antes de empezar con la dieta y ahora no veas lo que me apetece
    mil besosss

  45. Juani por esta causa tan buena para mi a sido un honor
    mil besosss

  46. Driwrgy te tienes que animar y hacer el pan una misma para mi es estupendo
    mil besosss

  47. Jose Manuel son unas harinas que me gustan mucho y esta mezcla nos ha encantado en casa
    Mil besosssss

  48. Olga es muy sencillo y mas con estas premezclas y este pan sale estupendo
    mil besosss

  49. Federica la ringrazio molto cuore
    Mil besossss

  50. Alicia no veas te pondrías morada
    mil besosss

  51. orquidea muchas gracias guapísima
    mil besossss

  52. Anica espero que te salga estupenda la trenza
    mil besosss

  53. Humbe no es un concurso es solo participar con un bocadillo y hacer una recopilacion de ellos, es una idea genial
    ,mil besosssss

  54. Magon muchas gracias corazón
    mil besossss

  55. María muchas gracias a ti
    mil besosss

  56. NENALINDA muchas gracias corazón
    mil besosss

  57. Dulcegimena mil gracias guapísima , me gusta mucho hacer el pan
    MIL BESOSSSS

  58. Calohe este preparado sale muy rico con el sabor de las semillas nos gusta mucho
    Mil besossss

  59. Ana no veas me lo comí antes de hacer la dieta y no veas el hambre que me da de verlo
    mil besossss

  60. Carmen muchas gracias corazón
    Mil besossss

  61. Gaby eres un amor , da gusto contigo
    Mil besossss

  62. Mayte✿ muchas gracias corazón
    mil besosssss

  63. Espe vale yo te pongo el relleno
    mil besossss

  64. cristina es verdad salen muy ricas
    mil besoss

  65. torremolinos mil gracias guapísima
    mil besosss

  66. Loli no veas que mordisco le metí y me quede en la gloria cuando me lo comí
    Mil besosss

  67. Nati vaya hombre la cremita para mi eh!! jaja
    Mil besosss

  68. Suny es estupenda
    mil besossss

  69. María Alonso espera que voy a preparar uno y te lo mando
    mil besossss

  70. Morguix es verdad tiene un sabor estupendo
    mil besossss

Mil gracias por tu comentario

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