viernes, agosto 19, 2011

Dorada con verduras en estuche al vapor (2º premio del Concurso de Masas)



Como alguna ya sabréis participe en el concurso de masas que hacia Cris en su blog  Jugando a cocinar con Driwrgy Cocinitas y patrocinado por la empresa Para tu cocina accesorios y muchos mas, donde gane el segundo premio un estuche de silicona de la marca Lékué, como estuve de vacaciones no me enteré al momento tarde unos días jaja, y claro me puse en contacto con ellos para decirle que no estaba y si podrian mandármelo cuando viniera, Julia me dijo que sin problemas y en cuanto llegué de las vacas me llegó el paquete que ya he estrenado con esta dorada tan rica que ha salido y lo bien que me viene después de los excesos del verano que he venido con 4 kilos jajaja, muchas gracias a las dos por el concurso ha sido mi primera vez que gano algo y la verdad que me ha hecho muchísima ilusión.

Julia aquí esta el estreno y es muy cómodo de usar, me va a venir de perlas para la dieta jaja.



DORADA CON VERDURAS EN ESTUCHE AL VAPOR AL MICROONDAS
Número de comensales: 2 personas
Categoría: pescados

Ingredientes
1 dorada de ración
½ pimiento rojo
½ berenjena pequeña
½ cebolla pequeña
Sal
Pimienta negra
Eneldo una pizca
Aceite de oliva un chorrito
 Vino blanco un chorrito

Preparación 
Limpiamos bien la dorada y le quitamos la tripas, la secamos con papel de cocina y espolvoreamos con sal y pimenta por todos lados, la colocamos en el estuche al vapor y espolvoreamos por encima con un poco de eneldo, cogemos las verduras y las cortamos en juliana muy finas y las colocamos por encima de la dorada, añadimos un poco de sal y regamos con un chorrito de aceite de oliva y un chorrito pequeño de vino blanco, cerramos el estuche y lo colocamos en un plato resistente al microondas, a potencia 750 lo dejamos durante 12 minutos que se haga, una vez terminado el tiempo lo sacamos y abrimos solo un lado del estuche al vapor para ver si está totalmente cocinado, si es así lo dejamos que se entibia un poco, lo colocamos en un plato o fuente y listo para comer.


                                        Olga

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31 Comentarios.

  1. Gracias por visitar nuestro blog, así hemos podido conocer el tuyo.
    Un saludo y por cierto la dorada sale genial, enhorabuena por el regalito.

    Voy a cotillear un poqito en tu cocina con tu permiso

  2. Estupenda la dorada preparada así.
    Por los kilos no te preocupes, que ya verás que en cuanto recuperes la rutina ya se han ido.
    Besitos

  3. Kisaaaa....que no me da tiempoooooo..que vas lanzadaaaaaa !!!!Frena!!!!! que me ahogas...
    jaja
    Menuda marcha llevas nena, y si si, archivadas....si es que no paras.
    Ufff vente a trabajar a la escuela y yo descanso unos días...jaja

    Miles de besos

  4. Hola Kisa!

    Ayer he entrado en una tienda de menaje y he visto el estuche, pero me ha entrado la duda y al final no lo he adquirido, entonces según tu experiencia, nos lo recomiendas?

    Saludos.
    GustoCocina - María G.

  5. Caramba, qué buena sale la dorada en el estuche... Mi suegra me lo regaló el verano pasado y la verdad es que lo uso muy poco, tengo que probar estas verduritas y el pescado.

  6. Camilni muchas gracias por tu visita estas en tu cocina


    Carolina, hay los kilos espero que se vayan los he cogido y algunas mas que me sobran jaja



    Elena menudo peligro si estuviera en tu escuela me volvería loca de contenta con todo lo que tienes y no iba a parar jaja, eso si iba a tener la despensa llena


    María Galván la verdad que me ha sorprendido mucho lo rapido que se hahecho en el microondas y como se concentra todo en su jugo sale el pescado muy rico junto con las verduras, lo unico que para mas personas lo veo pequeño , pero para dos personas esta genial!!


    Mary anda que tenerlo guardado con lo rapido que se hace unas verduras o un pescado en el micro, voy a probar con unas patatas panaderas haber que tal salen para acompañar unos filetes a la plancha creo que van a quedar muy bien

  7. Enhorabuena por ese premio y la dorada si la pillo no quedan ni las espinas!!!
    Feliz finde !!!

  8. Se ve estupendo. Seguro que así mantiene todo el sabor y además es muy ligero. Me gusta.
    Besos.
    Marhya(enmilbatallas.com)

  9. El estuche se lo vi a David y también le quedó muy bien la receta. Ésta te quedó muy rica. Habrá que pensar en hacerse con él. Besinos.

  10. Te ha quedado un pescado genial. Besos.

  11. Hola Kisa!! El estuche es espectacular, diría que me muero de la envidia, pero mejor te digo que te doy mis felicitaciones por tan lindo premio, que lo disfrutes y aproveches al máximo, este tipo de platillos son perfectos para todo el año, y lo mejor para cuidar nuestra salud, besitos

  12. Vaya plato rico que te ha quedado!!! Yo tengo un papillote igualito, y no veas lo bien que me ha venido para la dieta. Los pescados salen espectaculares. Yo hago con frecuencia cola de salmón, sin piel ni espinas, con un poco de sal, eneldo y una gota de aceite por encima, 3 minutos al micro y otro minuto dándole vuelta al pescado y está que te mueres!!!
    Besitos

  13. Estos estuches son de lo mejor, lástima que no se encuentran por aquí.

    Cariños

  14. Estupenda tu receta, me encanta tu blog, oye donde puedo conseguir estos estuches para cocinar al vapor, me ha encantado, me quedo por tu blog, besos

  15. Felicidades por ese premio Kisa, el regalo lo aprovechaste genial me encanta el platito que hiciste, un beso y que lo disfrutes.

  16. Uy???? yo quiero un estuche de esos, que maravilla.
    Besos.

  17. super original la manera de hacer el pescado en ese estuche! yo tambien lo he visto en alguna tienda pero no me decidia a cogerlo.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  18. Que buen envase para cocinar porque además se mancha muy poco, el pescado seguro que sale muy rico.
    Besos

  19. bueno bueno k preciosidad ele stuche xd felicidades x ese premio se ve deliciosa seguro k te kedo buenisima un saludo ;)

  20. Gracias Kisa me has sacado de dudas en cuanto lo encuentre lo compro, muchas gracias por tu visita a mi blog, por hacerte seguidora y por tu comentario, besos

  21. Felicitaciones por el premio!....se ve delicioso....he visto aca este estuche y no lo he comprado....vere si todavia esta!!.......Abrazotes, Marcela

  22. Una manera sanisima de preparar el pescado, con las verduritas de acompañamiento, la receta más completa imposible.

    biquiños guapa.

  23. No conocía el estuche, pero la dorada me encanta, habrá que buscarlo y probar.
    Bicos!

  24. Felicidades, Kisa! Vaya regalazo para hacer platos sanos! Besitos.

  25. Hola Kisa me alegro mucho de que te halla gustado el regalo .... la receta de lujo anotada queda, veras como le sacas mucho partido al estuche y para cocinar sin grasas va genial ..... un besito y ya hablamos

  26. Olga que buena pinta tiene el pescado, te ha quedado muy bien la presentación.

    Quiero entregarte un premio el Indalo de Diamante.Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/search/label/Premios%20Platino%20y%20Diamante

  27. Hola Olga! Este estuche parece un buen invento. Habrá que probarlo.
    Es la primera vez que visito tu blog, pero no será la última. Me quedo como seguidora y te invito a que pases por el mío, a ver que te parece. Besos
    www.unarosaenlacocina.blogspot.com

  28. Qué rica tiene que estar esta dorada!! Además el pescado y la verdura me encantan al microondas porque además de vitaminas el sabor es mucho mas auténtico. Me tengo que comprar ese recipiente aunque solo sea para el pescadito. Un beso

  29. che bella questa preparazione!baci!

  30. Yo compré el estuche en Navidad y la verdad es que no le he sacado mucho partido por no tener muchas recetas, así que esta me la apunto, que a mi me va a venir bien dejar unos kilitos después de las vacaciones. Un beso.

Mil gracias por tu comentario

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