miércoles, enero 23, 2013

Lentejas con chorizo estofadas (Thermomix)

  Mira que he hecho las lentejas en todas las maquinas que tengo pero nunca había probado hacerlas en la thermomix hasta hoy.
Mirando la receta del libro Imprescindible he optado por los ingredientes que siempre suelo utilizar cuando hago las lentejas en casa aunque en esta ocasión no he añadido patatas para espesar el caldo y ha salido un caldo espesito como nos gusta en casa.

La mayor comodidad ha sido que mi hijo no me ha echado la bronca por encontrase trozos de cebolla ya que con la thermomix lo deja tan pequeños al triturarlos que no se ven en la comida.
Espero que les gusten!!
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Ingredientes
350grs de lentejas pardinas
100grs de zanahoria
85grs de cebolla
150grs de tomate natural triturado
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimentón dulce
25grs de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
100grs de chorizo
850grs de agua

Preparación
Pondremos las lentejas en remojo durante 2 horas.

En la jarra de la thermomix pondremos la cebolla y la zanahoria a trozos, lo trituramos durante 5 segundos velocidad 5.
Bajamos los restos con la espátula añadimos el tomate natural, los ajos, la hoja de laurel, el aceite, las lentejas escurridas y la lavadas, el pimentón dulce, el chorizo, la sal y el agua seleccionamos  temperatura 100º, 30 minutos, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Olga

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22 Comentarios.

  1. Que ricas las lentejas! Ayer precisamente las comí, que con este frío apetecen un montón. Yo siempre las hago en la Thermomix y lo que hago es cortar un par de patatas en trozos y hacerlas al vapor en el recipiente Varoma a la vez que se van haciendo las lentejas. Cuando terminan simplemente las añado y a comer...
    Besos!

  2. Que bien sienta un buen plato de lentejas como este !!! Besos

  3. y que yo nunca me he animado a hacerlas en la thermo?? esto tiene que cambiar este nuevo año!

  4. Yo tambien las hice con los ingredientes mios (que por cierto son como los tuyos, aunque añadiendo una patata y algunas veces pollo) y están muy ricas .. Pruebalas con pollo y veras como te sorprenderas ... Besos

  5. Olga preciosa que pintaza tienen estas lentejas, y con el frio que hace yo me comía 3 platos , mmm que deliciosas, son mi legumbre favorita

    Besotes

  6. Nosotros es de las pocas recetas que hacemaos en la Thx...nos encanta el resultado a todos...!!!
    Besos

  7. Pues te han quedado de fábula, y aún hay quien dice que en la Thermomix no se puede hacer la comida de todos los días...es que han probado poco, jejej, yo también les pongo un trocito de pollo y nos encantan...

    Un saludo!

  8. siempre quedan riquisimas, en thermomix, en fussion, o como toda la vida. Y en estos dias de frio, un plato asi se agradece. riquisimas!!!!! bs.

  9. Hola Olga, hay veces que también las hago con la thermomix pero siempre con un remojo previo y con más tiempo pero la verdad es que nunca las he hecho pardiñas...que me gustan mucho pero últimamente solo compro las castellanas. La próxima las compro.
    Un besote,
    Mar

  10. Nunca comi lentilhas,mas comia esse prato com muito gosto pois esta com muito bom aspecto.
    bjs

  11. Hija con este frío me iba ahora mismo a comerme un plato a tu casa!!jejejeje. besos

  12. La verdad sea dicha, las lentejas en la thermomix quedan deliciosas. ;)

  13. Desde que las hago en la thermomix las comemos en casa sin rechistar jajaja...salen riquísimas!!
    Besos

  14. En casa las lentejas triunfan siempre. A menudo las hago como tú pero nunca en la Thx viendo el resultado creo que me animaré a hacerlas así.
    Saludos

  15. ¿Me invitas a comer hoy a tu casa? Con el frío que hace, este plato entra solo y tus lentejas tienen un aspecto fabuloso, ahí con su choricito. Bss

    Virginia "sweet and sour"

  16. jo les llenties les faig vegetarianes, no m'entusiasme massa el xoriç i la botifarra! pero la pinta que tenen es extraordinaria! petons

  17. Justo anoche las hice yo para mi hijo, casi iguales que las tuyas, sin tomate y con pimiento rojo. Le quité 50 g de agua y quedaron perfectas. Ahora falta ver qué dice él. Un beso fuerte

  18. Es la legumbre que mas me gusta y estas tuyas se ven de escándalo. Un besazo.

  19. Olga, hace bien poquito que probé a hacer las lentejas con la receta de TMX y me encantaron. Veo que coincidimos en gustos :)

    Bss

  20. Hola Olga, nunca he probado hacer las lentejas en la TMX, pero se ven tan ricas las tuyas y el tiempo que ahorras, ese tiempo que necesito y es que me faltan horas en el reloj siempre ando muy liada, asi que me llevo tu receta y probaré hacerlas, ya que la tengo habrá que utilizarla más, ya se que tu perrita esta mejor, me alegro muchísimo, se les quiere tanto un besazo enorme guapa

  21. Con el frío que está haciendo estos días, sienta de maravilla un plato como el que nos traes.
    Besos

  22. mmmm... que buenas, me pongo manos a la obra!!!!


    Un achuchón.

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