viernes, marzo 15, 2013

Brownie individuales (Thermomix)

 A quien no le gusta el chocolate?? a mi me pierde!!
En esta ocasión vengo con un típico dulce americano, unos brownie deliciosos!!
Los he querido hacer individuales en vez de tener que hacerlo en un molde más grande y luego cortarlos, son como bocaditos de pura delicia!!
 Para una tarde de frió con un vaso de café calentito te levanta el animo y te quita el frío jaja.
 Aqui os dejo el mordisco que le metí, por dentro bien jugoso como tiene que ser.
Espero que les gusten!!
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Ingredientes
150grs de chocolate al 70% de cacao
100grs de mantequilla en pomada
150grs de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura royal
70grs de harina normal
100grs de nueces

Preparación
Precalentar el horno a 180º
Colocamos la nueces en la jarra de la thermomix y las troceamos 4 segundos a velocidad 4, reservar.
Cogemos el chocolate a trozos y troceamos con 3 golpes de turbo, para molerlo seleccionamos 5 segundos a velocidad 9, reservar.
Colocamos la mariposa y añadimos la mantequilla en pomada , azúcar, huevos y extracto de vainilla mezclamos 5 minutos, temperatura 37º y velocidad 3.
Agregamos la harina, chocolate, levadura y sal, mezclamos 5 segundos, velocidad 3.
Retiramos la mariposa y agregamos las nueces troceadas y mezclamos con la espátula.
En los moldes previamente engrasados vamos rellenando con la masa sin llegar al borde con 3/4 partes.
Los introducimos en el horno ya caliente durante 20 minutos.
Dejar enfriar una vez hechos sobre una rejilla.

Olga

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19 Comentarios.

  1. Un brownie hecho y derecho si señor!! mmm jugoso por dentro..me encanta este dulce :)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com.es

  2. Qué rico se ven, yo jamás había sido de brownies mero ahora me encantan. Tengo que probar tu receta, me la apunto. Bueno y qué decir de las fotos.... fantásticas. Eso es algo que yo valoro mucho, no sólo lo buenas que son, sino la puesta en escena tan buenísima que tienen. Gracias por lo mucho que nos enseñas a los que empezamos. Besitos.

  3. Que buena idea, me pierde el chocolate, te han quedado genial!!
    Besos

  4. Adoro brownies.
    Assim individuais ficam lindos.
    Adorei o interior.
    bjs

  5. Espectaculares!, en versión individual para no pasarnos demasiado. Muy buen aidea.
    Un beso

  6. Qué bonitos Kisa, te quedaron espectaculares y en versión individual me encantan!
    Un besito

  7. que bonics queden aixi en format individual! preciosos! petons

  8. Qué chulos quedan en porciones pequeñas, deliciosos. Besos

  9. que bonitos! tienen que estar deliciosos. bss

  10. Que bueno los braunis, ricos ricos

  11. Que buenos! ummm ya estoy buscando yo un molde como el tuyooo! besos

  12. Amparo

    Olga, se me acumulan las recetas y ahora este brownie...... para perderse.
    Un besazo

  13. Que ricos y preciosos te han quedado, individuales me gustan !!!
    Besitos.

  14. Bueno pero muy bueno. A mi me gusta mucho el chocolate pero este bizcocho no lo he hecho aún. Me parece una idea genial eso de echarlo en moldes pequeños más que en uno solo. Feliz tarde.

  15. Chiquilla que cafelito me tomaba yo ahora con un brownies de estos, bueno o dos, tienen que entrar de maravilla con ese chocolatito y las nueces, besos

  16. Olga te han quedado realmente deliciosos y cómodos de comer en raciones individuales...besitos y feliz puente

  17. Me encanta la presentación individual cuadrada! Yo quiero ese molde!
    Y ricos... a rabiar!
    Besotes y buen finde!

  18. Cada receta tuya me pone peor en el mejor sentido de la frase, sabes cuantas he hecho tuyas? muchas!!! Con esa pinta y encima individuales!!! un pecado:) Bss

  19. La penúltima foto delata la excelente calidad de tu brownie... es un placer ver tus recetas. Un cariñoso beso.

Mil gracias por tu comentario

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