lunes, julio 01, 2013

Tarta de queso y yogur (KitchenAid )

Las tarta de queso en casa son nuestra perdición!!, y siempre procuro probar todas las que veo , en esta ocasion es una tarta de queso de Auro y como siempre nos ha gustado a todos.
Es muy esponjoso y se deshace en la boca.
Espero que les gusten!!
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Ingredientes
4 huevos
1 yogur natural
130grs de de leche
85grs de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura royal
300grs de queso para untar
ralladura de 1 limón
100grs de azúcar

Preparación
Precalentar el horno a 150º.
Separamos las claras de la yemas y  reservamos.
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos en un bol.
En la batidora pondremos las yemas junto con el azúcar y batimos hasta hacer una crema, añadimos las yemas una a una y seguimos batiendo,agregamos el queso en crema, la ralladura de limón , el yogur y la leche.
En esta mezcla añadimos las claras a punto de nieve y mediante movimientos envolventes lo vamos integrando.
Cogemos un molde previamente engrasado y vertemos la mezcla lo introducimos en el horno ya caliente durante 45 minutos a 1 hora.
Una vez este totalmente hecho dejarlo dentro del horno reposar con la puerta un poco abierta para que salga el calor del horno poco a poco y no se nos baje mucho nuestra tarta, una vez este fría la llevamos a la nevera.

Olga

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24 Comentarios.

  1. Como te ha quedado esta tarta de queso, yo estoy encantada con mi KA, espero darle toda la utilidad que se merece, que gracía tenemos el mismo expositor de tartas, jejeje, besos
    Sofía

  2. pues estupenda debe estar. a mí también me pierden las tartas de queso así que no dudes que la probaré en casa porque te ha quedado con una pinta tremenda de rica :)
    besos!

  3. Mira que me gustan estas tartitas,es que las adoro.
    Te ha quedado de lujo y las fotografías preciosas.
    Un besito, la hago en cuanto pueda, ya te contaré.

  4. Una tarta sencilla y deliciosa. Tomo nota para estas vacaciones.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

  5. pues me guardo la receta porque no se si sabes que recientemente me compre la maquinita y cualquier receta que veo, la tengo que hacer porque ahora hay que darle mucho uso!

  6. m'encanta! i com n'és de fácil ehh!! molt bo aquest pastis! peotns

  7. Ayyy que lo hago esta tarde!!! tengo todo y me has tentado de nuevo!!! en casa no va a durar!!!! Pintaza! Bss

  8. Que delicia, tiene una pinta estupenda. Un abrazo.

  9. Que delicia de tarta y que alegría reencontrate nena, no recordaba el nombre de tu precioso blog...Pero ahora no te me escapas...!!!
    Besos guapa...!!!

  10. Adoro cheesecake e este é simples e tem um aspecto maravilhoso.
    Boa semana
    bjs

  11. Mmm que pintaza dios mio, a mí también me gustan mucho las tartas de queso, aunque ... me gustan más con alguna confitura por encima

    Besotes

  12. Que esponjosa !!!en casa tambien somos adictos a esas tartas...la próxima va a ser la tuya...seguro les encanta !!! besicosssss.

  13. fantastico el corte que tiene! en casa tambien somos adictos asique me la guardo...un beso

  14. Me encanta esa tarta la hice hace tiempo y es fantástica, la tuya ha quedado tan rica que me han dado ganas de repetir, me gusta mucho tu bog, felicidades!

  15. Me encantan las tartas de queso...
    Un abrazo
    Lita

  16. Esta tarta de queso tiene una pinta estupenda ,se ve suave y asi tostadina apetece un monton
    besinos

  17. Se ve tan suave!
    ay que no quiero hacer cosas tan ricas.
    Besazos.

  18. Y esta delicia!!!
    Madre del amor hermoso, como me gusta. QUien lo pillase :D
    Me encanta esta la preparo yo el finde.
    Un besazo
    LilaBlogger

  19. Estas tartas también son mi perdición, el problema es que solo me gustan a mi y no me puedo permitir ese lujo, aunque no dudes que me la comería enterita, la próxima que hagas acuérdate de mi y paso a recoger un trocito, jeje. Tiene una pinta fabulosa. Besitos

  20. Qué poca gente conozco que no le guste la tarta de queso, es una maravilla de textura y de sabor. Te ha quedado realmente buena. Besos

  21. Seguro que se deshace en la boca, se ve perfecta!! Besos.

  22. Olga, esta tarta de queso está perfecta, con yogur no la hemos probado, la anotamos.

    Un abrazo

  23. Te copio la receta,tiene una pinta estupenda y sin nada por encima como me gusta.Besos.

  24. Anónimo

    Solamente me falta el queso, en cuanto lo compre manos a la obra. Tiene que estar espetacular, con lo que me gusta la tarta de queso.
    Os contarle y gracias por la receta

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