Pastel de calabacin, atún y gambas (Forma tradicional)

 Hacia mucho pero mucho que no volvía hacer esta receta, la primera vez que la hice fue en la maquina chef of matic, en esta ocasión la he hecho con masa quebrada y al horno.

 No se tarda nada en hacerla y lo mejor lo rica que esta y para una cena comes como una reina!!

Aquí os dejo un paso a paso y si pincháis AQUI veréis que fotos hacía al principio de la comida, eran horribles jaja

1 calabacin grande

100 ml de nata para cocinar

2 huevos y una clara (32grs)

3 lonchas de queso

2 latas de atún al natural

150grs de gambas

1 lamina de masa quebrada congelada

Descongelar la masa quebrada.

Precalentar el horno a 190º.

Forrar el molde con masa quebrada ya descongelada pinchar la masa el fondo con un tenedor y meterla en el frigorífico.

Cortar en rodajas y pelar el calabacin, en una sarten con poco aceite vamos colocando rodajas y las dejamos hacerse a la plancha y reservar en un plato.

En un bol grande batir los huevos y las claras, añadir la nata y seguir batiendo, salpimentamos y mezclamos bien.

En otro bol colocamos las gambas y el atún escurrido.

Sacamos el molde del frigorífico y en el fondo vamos colocando las rodajas de calabacin, encima el atún con las gambas, colocamos las lonchas de queso, ahora las rodajas de calabacin, volcamos los huevos batidos con la nata  por encima.

Lo introducimos en el horno ya caliente durante 40 minutos.