Esta receta es de pinchita y ha he hecho en la fussioncook

POLLO MAZAÁRABE
Número de comensales. 4 o 5 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
2 tomates maduros
1 pimiento verde de los gordos
2 zanahorias
1 cebolleta
75grs de almendras enteras
40grs de pasas sultanas
1 vaso medidor de agua
Especias; pimienta negra molida-curry-canela-cominos
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
1 cucharada de maicena

Preparación:
Cogemos las pechugas y las partimos a cuadrados, ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, cuando el caite esté caliente añadimos las almendras y las doramos, mientras cortaremos las verduras a cuadrados pequeños y el tomate pelado y cortado, cuando las almendras estén doradas las sacamos y las reservaremos, en ese mismo aceite añadimos las verduras y las dejamos pochar menos el tomate, mientras cogemos las almendras y las picamos en la picadora, cuando las verduras estén pochadas añadimos el tomate y dejamos hacerse un poco , seguidamente añadimos las pechugas a cuadrados, las almendras picadas y las pasas sultanas y removemos bien, cancelamos el menú, añadimos las especias , la maicena y el agua, removemos todo para que se integren los ingredientes y cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir en posición de cocinar a presión y seleccionamos menú guisos son 15 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente