jueves, febrero 24, 2011

Pollo en salsa rosa(fussioncook)




Esta receta la vi en el blog La cocinika De Ana y me entro por el ojo así que me puse hacerla , al principio la salsa era rosa si si pero al abrir la olla la veo que el rosa se ha convertido en colorada, la pruebo y esta rica rica , lo pongo en la mesa y me preguntan que has hecho?
Y yo pollo en salsa rosa!!
Me miran con cara raro y me preguntan Olga te tengo que comprar unas gafas?
Yo me quedo muerta y claro les explico que al principio era rosa pero que luego se ha puesto mas colorada, ellos no se lo creen y se disponen a comer , les miro y pregunto - os gusta ? y los dos asiente con la cabeza , ya con eso me han dicho todo no hablan y solo por señas es que están a lo que están a no dejar nada en el plato , os recomiendo que la probéis hacer esta buenísima!!

POLLO EN SALSA ROSA
Número de comensales: 4 personas
Categoría: carnes

Ingredientes
1 pollo troceado
½ vaso medidor de tomate natural triturado
½ vaso medidor de coñac o brandy
1 vaso medidor de agua
1 pastilla de caldo de pollo
1 cucharadita de mantequilla
1 yema de huevo
1 cebolla grande
1cucharada colmada de maicena
Pimienta
Sal
1 cucharada de aceite


Preparación 
En la cubeta de la fussioncook pondremos el aceite y seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos, cuando esté caliente añadimos el pollo y lo doramos por ambos lados, cuando esté dorado lo sacamos y reservamos en una fuente, en ese mimo aceite añadimos la cebolla cortada y la dejamos que se dore seguidamente añadimos el tomate natural removemos bien , añadimos el brandy o coñac y añadimos el agua con la pastilla de caldo disuelta en el agua y la cucharada de maicena, sacamos todo y lo pondremos en la batidora, en la cubeta pondremos el pollo y cancelamos el menú, en la jarra de la batidora con el sofrito puesto añadimos la yema de huevo y sal y pimienta negra molida lo pasamos por la batidora y lo añadimos al pollo removemos bien y cerramos la fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión, seleccionamos menú guisos son 15 minutos, cuando termine el programa cancelamos y despresurizamos manualmente y listo para comer

                                        Olga

Print Friendly and PDF

79 Comentarios.

  1. Es que el nombre de la receta daba a entender la clásica salsa rosa, pero me parecía raro en la FC... y no, es una salsa mucho mejor.
    El pollo en la olla queda fantástico, yo no lo hago ya en otro sitio.
    Besinos

  2. Yo le veo un aspecto fantastico, es cuestión de cambiar el nombre, me encanta los pollo con tomate y si llevan coñac, más, les da un sabor exquísito.

    Besitos

  3. Y el pancito....y a mojar.....se ve deliciosa.....como cocinas Kisa en tu casa te hacen la ola a diario!!........Abrazotes, Marcela

  4. Yo esperaba también la salsa rosa digamos "clásica" pero tu salsa rosa me gusta más, este pollo tiene que estar de lujo total!!

  5. La foto lo dice todo.......tiene que estar para chuparse los dedos.
    Mil besos.

  6. La pinta es estupenda, el pollo tiene que estar super delicioso, como no te va a entrar por los ojos, si no hay más que verlo.
    El color no importa guapa
    besosssssss

  7. Qué bueno este te lo copio para hacer pronto que se le ve una salsita de las que me gustan para mojar pan, un beso.

  8. qye bueno¡¡¡¡ mira si me ha gustado la receta que ya se que vamos a comer mañana jaja gracias¡¡¡¡¡¡

  9. Se ve riquísimo, la salsa tiene una pinta deliciosa.
    Besos

  10. Que curioso! Nunca se me habría ocurrido cocinar pollo con esta salsa! pero tiene una pinta my buena ^^

    Un beso!!

  11. Tiene una pintaza sensacional y la salsita se ve de maravilla!!
    Un besiño.

  12. Que salsita madre mía, yo es que soy de salsas.

    SAludos

  13. Bueno, rosa o colorá qué más da...el caso es queno hubo palabras y es por que tenían la boca llena...Una señal muy buena!!!
    Besitos wapa

  14. Así que se chuparon los dedos!! jajajaj!!! No me extraña porque tiene una pinta estupenda!!! Ya me están entrando unas ganas d ela FC!!

    Besos

  15. Rosa o colorada, la salsa de muerte y el pollo, pues fijate, con todos los sabores.
    Besos

  16. que pollo tan bueno... la salsa es lo de menos si los comensales dicen que esta bueno ...besos MARIMI

  17. Olga,el color no importa,lo principal es que debe estar buenísimo y rico,me llevo la receta,esto tengo que probarlo¡¡¡¡¡
    mi besitos cielo.

  18. Que delicia de pollo, entra por la vista...con esa pinta......anda que iba yo a tardar mucho en deborar mi platito. Besitos.

  19. muy original, porque al leer el nombre te imaginas otra preparación, muy rico

  20. Que original pollo con salsa rosa.. aunque quede otro color. Si os ha gustado tendremos que probarla! Besos

  21. Da lo mismo que sea rosa o colorada...la pinta es para chuparse los dedos.
    Besets.

  22. Olga una receta estupenda, la verdad es que el pollo queda fenomenal en la olla. Hoy he hecho yo precisamente pollo y ha quedado muy rico.

    Besitos,

  23. Que bueno tiene que estar! y la salsita un auténtico peligro... que me conozco!
    Besos,
    Nasy

  24. mmmm...se ve riquísimo!! Ais que se habrán puesto las botas con este plato! Me encanta el pollo, comería cada día y nunca me cansaría!
    Un beso!

  25. Vamos que es "pollo en salsa rosa que se vuelve anaranjada", no?
    De todos modos, se ve estupendo y si es en la FC o Gm, mejor que mejor...
    Besos

  26. Más que comprobado: no hablar en la mesa señal de que la comida está buena!jajaja

  27. Si no es rosa tampoco pasa nada, se le cambia el nombre y todos contentos, con tal de que esté bueno y de eso no hay duda ya es suficiente.
    Besos.

  28. Me encanta como te quedó el pollo!!! Me lo copio!!!!!

    Besitos!!!!

  29. Nos encanta el pollo con salsita. Ésta es perfecta.
    Besos

  30. Pues a mi me pasa como a ti, que me ha entrado por el ojo, y ahora tengo que confesar que me la llevo!!! además en mi casa comemos mucho pollo!!! Un besote (marta)

  31. Pues a mi me ha fascinado el color y la salsita!!

    Buen fin de semana Kisa, disfruta mucho.

  32. Whow!!!!! Dev'essere ottimo questo pollo!!!

  33. Y que mas da el color de la salsa!!! lo bueno es que el pollo tiene que saber a gloria bendita.

    Un beso
    Afri

  34. Riquísimos para untar pan en esa salsita

  35. ainss..yo no la veo rosa
    pero por lo q lleva,seguro q esta buena,,un pan?

  36. madre mia que salsita tan rica, para no dejar ni gota en el plato! buen fin de semana, besos

  37. q wenooo!! q bonito blog tienes!!
    besos desde sevilla
    http://principiantecongmd-panificadora.blogspot.com/

  38. Isabel al principio si era rosa cuando se la añadí pero al abrir la olla se puso as oscura , yo creo que porque dore mucho el pollo
    mil besosssss

  39. Maria Pilar es verdad que le da un sabor muy rico
    mil besossssss

  40. Marcela los tengo fritos jaja ahora con la dieta no hago tanto , pero en cuanto baje los kilos no veas los voy a volver a inflar jaja
    MIL BESOSSSSS

  41. Charo esta rico rico
    Mil besossss

  42. Loli no me dejaron nada señal de que les gusto mucho
    mil besossss

  43. MªJosé muchas gracias corazón
    mil besosssss

  44. Sebeair ya veras como os va a gustar
    Mil besosssss

  45. mari os vais a chupar los dedos
    mil besossss

  46. Noelia muchas gracias corazón
    mil besosssss

  47. mariatem mil mil mil gracias guapísima
    mil besosssss

  48. Anniki esta delicioso
    mil besossssss

  49. Cristina muchas gracias
    mil besosssss

  50. Jose Manuel y yo para mojar bien el pan jaja
    mil besosssss

  51. Goyi si si es verdad
    MIL BESOSSSSSS

  52. La casita yo estoy encantada con ella y lo rápido que se hace todo , es una gran comodidad en la cocina
    mil besosssss

  53. Orquidea esta de muerte lenta
    mil besossss

  54. Marimi esta deliciosa
    mil besossssss

  55. Ague ya veras te vas a chupar los dedos
    mil besosssss

  56. Juani jaja yo me puse poco y termine antes que nadie , ellos se dedicaron a rebañar bien los platos
    mil besosss

  57. La cocina de mi abuelo muchas gracias
    Mil besosssss

  58. La cuina de l'Eri ya veras lo rica que esta
    mil besosssss

  59. Mesilda mil gracias guapísima
    mil besosss

  60. Suny sale estupendo y con nada de aceite es lo mejor
    mil besossssss

  61. Sofritos y Refritos jaja si si que no veas como te tuve que contener para no mojar en la salsa
    mil besosssss

  62. Mari tu imagínate mi marido pollero no veas el pollo o hago de mil maneras
    mil besosssss

  63. Calohe en estas ollas salen estupendas las comidas
    mil besosssss

  64. Macus es verdad
    mil besosssss

  65. Ana tienes toda la razón
    mil besossssss

  66. Torremolinos y a ti que no veas lo que te gusta esta receta ya veras te vas a chupar los dedos
    mil besosssssss

  67. mese mil gracias corazón
    mil besosssss

  68. Marta ya veras lo rica que esta
    mil besossssss

  69. Mayte✿ mil gracias guapísima
    mil besossss

  70. giulia pignatelli se è stato e con la salsa per Mijares buono il piatto
    MIL BESOSSSSS

  71. Afri estaba de muerte lenta
    mil besosssss

  72. Carmen y no parar
    MIL BESOSSSSS

  73. Espe el pan viene otro dia jaja
    mil besossssss

  74. fresaypimienta muchas gracias corazón
    mil besosssss

  75. Julia muchas gracias por tu visita estas en tu cocina
    mil besosssss

  76. mmmm q buena pinta tiene me a extrañado que ponga salsa rosa y luego no ver el color de la tipica salsa rosa jajajaj pero eso no quiere decir que no este buenisimo porq la pinta ya la tiene.
    Por cierto me gusta mucho tu blog. Va como blog amigo de cabeza jajaja

  77. Ayer hice este plato y ... exquisito. Muchas gracias por la receta.
    Besinos.

  78. Madre del amor hermoso , yo no tengo Fussion Cook, pero lo adaptaré a la cocina tradicional porque me gusta muchooo, ya te contaré, un besico y feliz sábado.

Mil gracias por tu comentario

Este blog no participan en cadenas de premios