Os dejo una receta que en casa ha triunfado, ya sabéis que nos gusta mucho el pollo y suelo hacerla diferente para variar y con este receta ademas de no ser nada complicada y es lo rica que esta , la salsa si queréis la podéis pasar por la batidora o dejarla sin batir, como tenia un paquete todavía de jamón serrano de la marca Espuña lo he querido gastar y la mezcla ha resultado muy buena, espero que os guste
ROLLITOS DE POLLO CON JAMON SERRANO Y PIMIENTOS DE PIQUILLO EN SALSA
Número de comensales: para tres personas
Categoría: carnes
Ingredientes:
6 filetes de pollo (dos por persona)
1 paquete de lonchas de jamón serrano curado de Espuña
1 bote de piquillos de 150grs
200grs de champiñones
½ cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
½ pimento rojo de los gordos
1 pastilla de caldo de carne
Vino tinto hasta la mitad del vaso medidor
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
Sal
Preparación:
Cogemos los filetes de pollo y le vamos poniendo encima las lonchas de jamón serrano y por último los pimientos de piquillo, lo cerramos enrollándolo y con hilo de bramante lo enrollamos alrededor para que no se abran y espolvoreamos un poco de sal por todo alrededor.
Ponemos en la cubeta de la fussioncook el aceite y seleccionamos menú manual a 180º durante 10 minutos, cuando esté caliente el aceite cogemos cada rollo de pollo y los vamos dorando por todos lados y reservamos en un plato, en ese mismo aceite añadimos la cebolla, el pimiento rojo y los ajos picados, la zanahoria en rodajas y lo dejamos que se poche, seguidamente los champiñones en laminas y lo dejamos hacerse un poco más, cancelamos el menú si nos quedara algo de tiempo y añadimos los rollos de pollo, la pastilla de caldo de carne y el vino tinto removemos todo bien y cerramos nuestra fussioncook con válvula en posición de cocinar a presión y seleccionamos menú guisos son 15 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente se hace girando la válvula negra y cuando haya expulsado todo el vapor podremos abrirla, sacamos los rollitos y con la salsa la pasamos por la batidora y listo para comer.
Deliciosos! La carne se ve muy jugosa... con el relleno perfecta y esa salsita, de muerte!!
Un beos muy grande :)
Que rico! Como todo lo que tu haces!
Un beso!
Kisa estos rollitos me estan llamando a la puerta de casa!!! me lo como!!!
besote
loli
Con tú permiso me llevo un trocito de estos tan rico.
Qué ricos kisa, me los apunto auqnue na mas sea para mí.
Bicos
pues que buenos
Que buenos Olga!!! Se me ha hecho la boca agua.
Un besiño.
Uy que pinta más buena, te cojo uno.
Besos.
Que ricos deben estar y que aspecto tan apetitoso, preciosos !!
Unas pechugas riquísimas y la salsita estupenda. Besos.
Me apunto todas las recetas de pollo que veo. Esta me ha encantado.
Un besín
www.aliterdulcia.com
A mi me pasa como a Isabel, leo pollo y antes de leerlo copio jaja.
Divinos rollitos.
Un beso
Ya te he visto varias receta de pollo y todas te quedan con una pinta deliciosa. Me la apunto que el pollo también nos encant ab casa. Además es muy original así en rollito.
Besos corazón
Que rollitos mas ricos, me encantan, te han quedado muy vistosos.
Un beso
Yo hago algo parecido con jamón serrano y queso, pero la salsita que has hecho..... deliciosa!
Bsss
Que presencia te han quedado estupendos y con esa salsita tienen que ser un vicio para el paladar.
besoss guapaaaaa
Que bien quedan esos rollitos el toque del pimiento en el relleno me encanta.
Saludos
Pues si, te ha quedado maravilloso!! Muy ricos a la vista y muy buena la presntación!!
Ya me imagino ese saborcito rico que tendrán!!
Besotes
Guau quisa, menuda pinta tienen !!!! Me estan diciendo, co-me-me, je je je
Espectacular. Muchas gracias.
Un besazo
Lily
Qué ricos rollitos!
Yo suelo hacerlos con queso en vez de pimiento, pero me gusta mucho tu propuesta!
Besotes
No me estraña que triunfen tienen muy buena pinta!!
Pues a mi me ha gustado mucho, el sábado hice unos rollitos de pollo con ciruelas, si me da tiempo subo la receta.
Un besito
están muy ricos esos embutidos y el paquete lo gastaste de la mejor manera posible qué buenísimo tiene qeu estar, besos.
ummmmmmm cosa mas rica madre¡¡¡ no podias haber gastado de mejor forma ese jamón, mil besos
Olga corazón ¡Perfecto!
Hay que hacerte un monumento que delicias haces, dulces saladas a tí te da igual te lo llevas todo por delante.
Gracias por compartirlas.
Muchos besos.
Muy rico como siempre ;)
La carne se ve muy jugosa, con el toquecito del jamón y la salsa Ummmmm para mojar pan y no parar jejeje.
Bsos
Ademas de buenos,el corte queda chulisimo con el pimiento.
Besets.
De lo mas apetecible!!!
Bss.
Delicioso! A mi me llegó el sábado, a ver si lo probamos esta semana ;)
Besos
veramente squisito!!baci!
Qué plato tan sencillo y tan sabroso, te ha quedado súper apetitoso.
Me pido uno con mucha salsita, uhmmmm
un besito, guapa
Kisa ya pueden estar contentos los de Espuña, menudo partido le has sacado a sus productos, este pollo te ha quedado pa rechupetearse no los dedos, hasta más arriba.....Besotes.
Yo preparo muchas veces este tipo de rollitos, son super socorridos y estan riquísimos
Besicos
nunca los prepare pero seguro que me animo besos wapa
Te han quedado estos rollos de vicio...Kisa!!
Me encanta tu cocina :D
Besiños.
A mi tambien me gusta el pollo de todas las formas. Las pechugas asi rellenas son un platazo para mi de fiesta. Tiene una pinta deliciosa
Impresionante la pintaza de estos rollitos, y esa salsa para mojar uno de tus panes, para un diez vaya.
Un beso.
Te ha quedado delicioso el pollo además tiene un corte bonito. La salsita muy rica.
Besitos,
Suny
Te ha quedado de vicio Kisa....a ver si magnana hago tus caracolas.....me pesque un catarro que me ha tenido con el cuerpo malo....me encanto el pan de higos!!....a lo mejor magnana me meto a la cocina y hago los dos!!.....Abrazotes, Marcela
Estupendos rollitos Kisa, con esa salsita dan ganas de mojar y no parar
un biquiño
No me extraña que haya encantado!!! Me comía un rollito ahora mismo ¿A estas horas?, sí, ahora!!! Que pinta!!!!
Un besazooooooo!
Anniki cuando lo vieron en casa no veas que ojos pusieron jaja les gustaron mucho
mil besosssss
Mari muchas gracias
mil besosssss
Loli mil gracias corazón
mil besossss
Trini permiso concedido
MIL BESOSSSSS
meigauxia ya veras lo ricos que están
mil besosssss
Espe muchas gracias
mil besosssss
Cristina lo voy a volver a repetir ya por votación de casa que les gustaron mucho
mil besossssss
Rosacr coge coge que todavía queda
mil besossss
Piligoto muchas gracias corazón
mil besossssss
Isabel ya veras lo ricas que están
mil besosssss
Gloria jaja a mi también me gusta mucho el pollo
mil besosssss
La casita teniendo al marido pollero no veas el pollo que entra en casa y hay que variar de recetas para que no se cansen aunque yo creo que lo hago por el blog jaja ya que no se cansan del pollo
mil besossssss
Loli muchas gracias corazón
mil besosssss
Bego mira que salen ricos así rellenos
mil besosssss
MªJosé están de muerte lenta ade ricos
mil besosssss
Maria Dolores nos ha gustado mucho la combinación de los sabores
MIL BESOSSSS
Alicia están que no puedes dejar de comeros
MIL BESOSSSSS
Lily muchas gracias a ti
Mil besosssss
Calohe le da un gusto diferente y queda muy bien
mil besosssss
la cuina de l'estany mil gracias corazón
mil besossss
Nora la tengo ver
mil besossss
Sebeair es verdad
mil besosssss
mari mil gracias a ti guapísima
mil besosssss
magon gracias a ti corazón
mil besossss
Belén y Bego eso eso que no veas una barra calló comiendo
mil beossssss
mesilda mil gracias guapísima
MIL BESOSSSSS
María Elena si que lo estaba
mil besossss
Carme ya veras lo ricos que están
mil besosssss
Federica hai cambiato il tuo avatar e mettere un'altra foto mi piace molto
Mil besosssss
Isabel vale marchando con mucha salsita
mil besosssss
Juani y todavía tengo otra receta por subir que me la hacia mucho mi madre y hacia tiempo que no la hacia es muy sencilla pero queda muy rica a
mil besossssss
MªJose y lo mejor que no duran nada jaja
mil besosssss
Cristina anímate ya veras lo ricos que están
Mil besossss
Mayte✿ muchas gracias procuro hacer recetas que se que les gustan en casa y son sencillas
mil besosssss
Beatriz muchas gracias corazón
mil besosssss
Rocio mil mil gracias corazón
mil besossssss
Suny muchas gracias guapísima
mil besossss
Marcela cuanto siento que estés malita espero que recuperes muy pronto y a la carga con la cocina
mil besosssss
Pilar muchas gracias corazón
mil besossssss
Glo muchísimas gracias eres un sol
mil besosssss
Toñi mil gracias guapísima
mil besosssss