martes, febrero 01, 2011

Rollitos de pollo con jamón serrano y pimientos de piquillo en salsa (fussioncook)




Os dejo una receta que en casa ha triunfado, ya sabéis que nos gusta mucho el pollo y suelo hacerla diferente para variar y con este receta ademas de no ser nada complicada y es lo rica que esta , la salsa si queréis la podéis pasar por la batidora o dejarla sin batir, como tenia un paquete todavía de jamón serrano de la marca Espuña lo he querido gastar y la mezcla ha resultado muy buena, espero que os guste


ROLLITOS DE POLLO CON JAMON SERRANO Y PIMIENTOS DE PIQUILLO EN SALSA
Número de comensales: para tres personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
6 filetes de pollo (dos por persona)
1 paquete de lonchas de jamón serrano curado de Espuña
1 bote de piquillos de 150grs
200grs de champiñones
½ cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
½ pimento rojo de los gordos
1 pastilla de caldo de carne
Vino tinto hasta la mitad del vaso medidor
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
Sal

Preparación:
Cogemos los filetes de pollo y le vamos poniendo encima las lonchas de jamón serrano y por último los pimientos de piquillo, lo cerramos enrollándolo y con hilo de bramante lo enrollamos alrededor para que no se abran y espolvoreamos un poco de sal por todo alrededor.
Ponemos en la cubeta de la fussioncook el aceite y seleccionamos menú manual a 180º durante 10 minutos, cuando esté caliente el aceite cogemos cada rollo de pollo y los vamos dorando por todos lados y reservamos en un plato, en ese mismo aceite añadimos la cebolla, el pimiento rojo y los ajos picados, la zanahoria en rodajas y lo dejamos que se poche, seguidamente los champiñones en laminas y lo dejamos hacerse un poco más, cancelamos el menú si nos quedara algo de tiempo y añadimos los rollos de pollo, la pastilla de caldo de carne y el vino tinto removemos todo bien y cerramos nuestra fussioncook con válvula en posición de cocinar a presión y seleccionamos menú guisos son 15 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente se hace girando la válvula negra y cuando haya expulsado todo el vapor  podremos abrirla, sacamos los rollitos y con la salsa la pasamos por la batidora y listo para comer.


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82 Comentarios.

  1. Deliciosos! La carne se ve muy jugosa... con el relleno perfecta y esa salsita, de muerte!!

    Un beos muy grande :)

  2. Que rico! Como todo lo que tu haces!
    Un beso!

  3. Kisa estos rollitos me estan llamando a la puerta de casa!!! me lo como!!!
    besote
    loli

  4. Con tú permiso me llevo un trocito de estos tan rico.

  5. Qué ricos kisa, me los apunto auqnue na mas sea para mí.
    Bicos

  6. Que buenos Olga!!! Se me ha hecho la boca agua.
    Un besiño.

  7. Uy que pinta más buena, te cojo uno.
    Besos.

  8. Que ricos deben estar y que aspecto tan apetitoso, preciosos !!

  9. Unas pechugas riquísimas y la salsita estupenda. Besos.

  10. Me apunto todas las recetas de pollo que veo. Esta me ha encantado.
    Un besín
    www.aliterdulcia.com

  11. A mi me pasa como a Isabel, leo pollo y antes de leerlo copio jaja.
    Divinos rollitos.
    Un beso

  12. Ya te he visto varias receta de pollo y todas te quedan con una pinta deliciosa. Me la apunto que el pollo también nos encant ab casa. Además es muy original así en rollito.

    Besos corazón

  13. Que rollitos mas ricos, me encantan, te han quedado muy vistosos.
    Un beso

  14. Yo hago algo parecido con jamón serrano y queso, pero la salsita que has hecho..... deliciosa!

    Bsss

  15. Que presencia te han quedado estupendos y con esa salsita tienen que ser un vicio para el paladar.
    besoss guapaaaaa

  16. Que bien quedan esos rollitos el toque del pimiento en el relleno me encanta.
    Saludos

  17. Pues si, te ha quedado maravilloso!! Muy ricos a la vista y muy buena la presntación!!

    Ya me imagino ese saborcito rico que tendrán!!

    Besotes

  18. Guau quisa, menuda pinta tienen !!!! Me estan diciendo, co-me-me, je je je
    Espectacular. Muchas gracias.
    Un besazo
    Lily

  19. Qué ricos rollitos!
    Yo suelo hacerlos con queso en vez de pimiento, pero me gusta mucho tu propuesta!
    Besotes

  20. No me estraña que triunfen tienen muy buena pinta!!

  21. Pues a mi me ha gustado mucho, el sábado hice unos rollitos de pollo con ciruelas, si me da tiempo subo la receta.
    Un besito

  22. están muy ricos esos embutidos y el paquete lo gastaste de la mejor manera posible qué buenísimo tiene qeu estar, besos.

  23. ummmmmmm cosa mas rica madre¡¡¡ no podias haber gastado de mejor forma ese jamón, mil besos

  24. Olga corazón ¡Perfecto!

    Hay que hacerte un monumento que delicias haces, dulces saladas a tí te da igual te lo llevas todo por delante.

    Gracias por compartirlas.

    Muchos besos.

  25. Muy rico como siempre ;)
    La carne se ve muy jugosa, con el toquecito del jamón y la salsa Ummmmm para mojar pan y no parar jejeje.
    Bsos

  26. Ademas de buenos,el corte queda chulisimo con el pimiento.
    Besets.

  27. Delicioso! A mi me llegó el sábado, a ver si lo probamos esta semana ;)

    Besos

  28. Qué plato tan sencillo y tan sabroso, te ha quedado súper apetitoso.

    Me pido uno con mucha salsita, uhmmmm

    un besito, guapa

  29. Kisa ya pueden estar contentos los de Espuña, menudo partido le has sacado a sus productos, este pollo te ha quedado pa rechupetearse no los dedos, hasta más arriba.....Besotes.

  30. Yo preparo muchas veces este tipo de rollitos, son super socorridos y estan riquísimos
    Besicos

  31. nunca los prepare pero seguro que me animo besos wapa

  32. Te han quedado estos rollos de vicio...Kisa!!

    Me encanta tu cocina :D

    Besiños.

  33. A mi tambien me gusta el pollo de todas las formas. Las pechugas asi rellenas son un platazo para mi de fiesta. Tiene una pinta deliciosa

  34. Impresionante la pintaza de estos rollitos, y esa salsa para mojar uno de tus panes, para un diez vaya.
    Un beso.

  35. Te ha quedado delicioso el pollo además tiene un corte bonito. La salsita muy rica.
    Besitos,

    Suny

  36. Te ha quedado de vicio Kisa....a ver si magnana hago tus caracolas.....me pesque un catarro que me ha tenido con el cuerpo malo....me encanto el pan de higos!!....a lo mejor magnana me meto a la cocina y hago los dos!!.....Abrazotes, Marcela

  37. Estupendos rollitos Kisa, con esa salsita dan ganas de mojar y no parar
    un biquiño

  38. No me extraña que haya encantado!!! Me comía un rollito ahora mismo ¿A estas horas?, sí, ahora!!! Que pinta!!!!

    Un besazooooooo!

  39. Anniki cuando lo vieron en casa no veas que ojos pusieron jaja les gustaron mucho
    mil besosssss

  40. Mari muchas gracias
    mil besosssss

  41. Loli mil gracias corazón
    mil besossss

  42. Trini permiso concedido
    MIL BESOSSSSS

  43. meigauxia ya veras lo ricos que están
    mil besosssss

  44. Espe muchas gracias
    mil besosssss

  45. Cristina lo voy a volver a repetir ya por votación de casa que les gustaron mucho
    mil besossssss

  46. Rosacr coge coge que todavía queda
    mil besossss

  47. Piligoto muchas gracias corazón
    mil besossssss

  48. Isabel ya veras lo ricas que están
    mil besosssss

  49. Gloria jaja a mi también me gusta mucho el pollo
    mil besosssss

  50. La casita teniendo al marido pollero no veas el pollo que entra en casa y hay que variar de recetas para que no se cansen aunque yo creo que lo hago por el blog jaja ya que no se cansan del pollo
    mil besossssss

  51. Loli muchas gracias corazón
    mil besosssss

  52. Bego mira que salen ricos así rellenos
    mil besosssss

  53. MªJosé están de muerte lenta ade ricos
    mil besosssss

  54. Maria Dolores nos ha gustado mucho la combinación de los sabores
    MIL BESOSSSS

  55. Alicia están que no puedes dejar de comeros
    MIL BESOSSSSS

  56. Lily muchas gracias a ti
    Mil besosssss

  57. Calohe le da un gusto diferente y queda muy bien
    mil besosssss

  58. la cuina de l'estany mil gracias corazón
    mil besossss

  59. Nora la tengo ver
    mil besossss

  60. Sebeair es verdad
    mil besosssss

  61. mari mil gracias a ti guapísima
    mil besosssss

  62. magon gracias a ti corazón
    mil besossss

  63. Belén y Bego eso eso que no veas una barra calló comiendo
    mil beossssss

  64. mesilda mil gracias guapísima
    MIL BESOSSSSS

  65. María Elena si que lo estaba
    mil besossss

  66. Carme ya veras lo ricos que están
    mil besosssss

  67. Federica hai cambiato il tuo avatar e mettere un'altra foto mi piace molto
    Mil besosssss

  68. Isabel vale marchando con mucha salsita
    mil besosssss

  69. Juani y todavía tengo otra receta por subir que me la hacia mucho mi madre y hacia tiempo que no la hacia es muy sencilla pero queda muy rica a
    mil besossssss

  70. MªJose y lo mejor que no duran nada jaja
    mil besosssss

  71. Cristina anímate ya veras lo ricos que están
    Mil besossss

  72. Mayte✿ muchas gracias procuro hacer recetas que se que les gustan en casa y son sencillas
    mil besosssss

  73. Beatriz muchas gracias corazón
    mil besosssss

  74. Rocio mil mil gracias corazón
    mil besossssss

  75. Suny muchas gracias guapísima
    mil besossss

  76. Marcela cuanto siento que estés malita espero que recuperes muy pronto y a la carga con la cocina
    mil besosssss

  77. Pilar muchas gracias corazón
    mil besossssss

  78. Glo muchísimas gracias eres un sol
    mil besosssss

  79. Toñi mil gracias guapísima
    mil besosssss

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