Este pan se lo quiero dedicar a Carmen del blog Mis recetas Favoritas ya que me llego un paquete con muchas cosas y que no me esperaba , en el paquete me venia harina de maíz, quinoa, una cucharadita con imán, un colador de claras, moldes para magdalenas, tres revistas de cocina y unos postres típicos de su tierra vamos que no veas como me estoy poniendo están riquísimos!!.Muchas Carmen por los regalos
Este pan es muy rapido de hacer, lo he sacado de un libro de panes que tengo y me puse hacerlo y el resultado ha sido un pan con aspecto de bizcocho y de textura pero salado un tanto curioso la verdad pero muy rico.
PAN DE MAIZ
Número de comensales: salen un pan mediano
Categoría: pan
Ingredientes
190grs de harina normal8grs de sal
14grs de levadura para bizcochos
5grs de azúcar
315grs de harina amarilla de maíz
115grs de mantequilla sin sal en pomada
4 huevos
245grs de leche
3 cucharadas de nata para montar
Preparación
Precalentamos el horno a 200º y necesitamos un molde de 20x20 y lo engrasamos con mantequilla.En un bol tamizamos la harina, la sal y la levadura. Añadimos el azúcar y la harina de maíz y removemos, añadimos la mantequilla al bol y mezclamos un poco, reservamos.
En la batidora añadimos los huevos y los batimos, añadimos la leche y la nata y seguimos batiendo.
Cambiamos el gancho de batir por el de mezclar y añadimos a la mezcla batida el bol que teníamos reservado y lo mezclamos todo hasta obtener una masa.
En el molde engrasado añadimos la mezcla y la alisamos la superficie, lo introducimos en el horno caliente durante 30 a 35 minutos, si al pincharlo el palillo sale limpio está listo nuestro pan, lo dejamos enfriar dentro del molde unos 5 a 10 minutos, lo cortamos en cuadrados y servimos templado.
Olga
La verdad es que por el aspecto y los ingredientes parece más un bizcocho que un pan. Y como siempre te ha quedado genial. Un beso.
Me encantan los panes de maíz.
A ver que recetita rica nos haces con esa quinoa.
Un saludito
Muy interseante este pan de maíz, me gusta, me gusta, te ha quedado genial.Besos.
con lo buenos que están los panes y los bizcochos de maíz, este te ha quedado fabuloso.
Creo que probaré tu receta prontito
un abrazo
Al verlo crei que seria bizcocho y el comer que tiene que tener será parecido pero al ser salado si que tiene que ser peculiar.
Besos.
Muy original Kisa, aspecto de bizcocho y sabor de pan..... estando bueno.....es lo que importa. Besos.
Con esas manitas es normal qu elo hicieras rápido y bien. Vamos si lo hago yo, seguro que me pasa de todo. Que color tan bonito!!!
Bss
Que delicia, impresionante!!!
Un beso
delizioso questo pane!!!!!!!!!bravissima!
Yo si tengo una curiosidad, os da tiempo a comeros todos esos panes,jejejej.
Que rico se ve este pan que has puesto. Saludos
Que color tan bonito le ha dado el maiz.
Me gusta!
Te vendrías a casa a hacer el pan a diario?
Besos.
Una miga para pecar,que delicia,realemnte es una exquisitez,lo repetiré .
YA estás buena?Espero que si.
CAriños
¡¡Qué pan más estupendo te ha quedado!!
Dan ganas de coger un trocito.
Besos
andaaaaaa
es verdad!
parece un bizcocho!
pero se ve muy rico, con la grieta en medio y todo...
besosssssssss
El pan te ha quedado genial, una pinta estupenda y el regalito ya ni te digo!!
Un beso
lidia de la O muchas gracias
mil besosssss
Mijú tengo que mirar que voy hacer con ella
mil besossssss
Carmela muchas gracias guapísima
mil besosssss
Cova ya veras como te sorprende
mil besossssss
Fremin si que lo es pero muy rico
mil besosssss
Juani muchas gracias
mil besossss
Ana anda anda que seguro que te salen estupendos!!
mil besosssss
Gloria muchas gracias
MIL BESOSSSSS
Federica molte grazie cuore
migliaia besosssss
Jose Manuel te voy a contar un secreto ... el pan lo hago a diaria y cada día uno diferente pero es que también lo regalo a la mujer del herbolario, al señor del gimnasio, a las chicas del estanco a los de la farmacia , vamos que todo no lo comemos si no la dieta no veas estaría como una vaca jaja
mil besosssss
Thermo vale me apunto
mil besosssss
Silvia si ya estoy mucho mejor , menos mal que solo fue un aviso gordo y ya me estoy cuidando mas
mil besosssssss
Experimento en la cocina muchas gracias
mil besossssss
Humbe esta rico rico
MIL BESOSSSSS
Loli ha sido todo un regalazo
mil besosssssss
Me encanta ese pan de maiz¡¡¡
Cuanto partido le sacas a la Kitchen¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Besos
Eso iba yo a decir, que parece un bizcocho. Y bien rico estará.
No se si me atreveré a hacerlo yo. Con los panes como que soy una negada.
Besazos
Hace unos años, bastantes ya, comi un pan de maiz, que lo preparo un amigo americano y estaba delicioso, y como no tengo receta tomo la tuya y lo probare, se ve bien rico. Me ha gustado tu blog, seguiremos en contacto.
besos
Pues si que parece un bizcocho! Que gracia...
Me encanta el pan de maiz! Antes lo comprabamos todos los domingos y nos duraba toda la semana! Tiene un gustito muy especial. Te ha quedado estupendo
Besis!
Que pan más interesante.. parece un bizcocho pero salado. Tomo nota de la receta. Gracias!
que pan-bizccocho más rico me encanta el pan con maiz y este tiene que estar riquísimo!!!!
mira que tengo harina de maiz...y solo la uso para hacer tortos....un pan muy rico
Tiene pinta de estar riquísimo, a simple vista me ha parecido un bizcocho.
Todo un regalazo de Carmen, es un encanto de mujer.
Este pan confunde porque parece un bizcocho, pero seguro que tiene que estar bueno con harina de maíz.
En el Alcampo no tienen la semolina, la próxima vez iré al Carrefour como me dijiste.
Besos guapetona.
Tiene una pinta estupenda Olga, disfruta de esos magníficos regalitos.
Un abrazo.
Vaya ragalitos que te han enviado, que los disfrutes.
El pan me ha encantado, es totalmente diferente, perotiene que estar muy rico.
Besitos,
Vaya regalitos!!!!
MUy bien aprovechada la harina de maiz, seguro que este pan sale buenisimo ;)
Qué rico este pan Kisa! Es más tipo bizcocho no? o sólo me lo parece...
Menudo regalo, así da gusto jejeje
Me voy pensando en el rico olor que tiene que tener el pan, me encanta el de maiz, ais...
Isa no veas a la pobre no la dejo parar
mil besosssss
Orquidea este es muy sencillo de hacer ya veras lo rico que esta
mil besosssss
Luisi Y Mari muchas gracias por visitarme estáis en vuestra cocina, este pan es delicioso
Mil besosssss
Mari solo lo parece jaja
mil besosssss
Brujix muchas gracias
mil besosssss
La cuina de l'Eri esta rico rico
mil besossss
Bimba esta buenísimo
Mil besosssss
Fely si lo pruebas hacer ya veras lo rico que esta
mil besossss
Carmen si que lo parece pero es salado
MIL BESOSSS
Ana si ves que no encuentras la semolina me lo dices y te la mando corazón
mil besosssss
Las recetas de mar muchas gracias lo voy hacer
mil besosssss
Suny son una pasada los regalos me ha echo mucha ilusión, el pan esta rico rico
mil besossssss
Rosel me vino me perlas la harina para hacer este pan
mil besossss
Unodedos de apariencia es como de bizcocho pero no es dulce es salado , nos ha gustado el sabor que tiene
mil besossss
pues que bueno..creo q tengo harina de maiz..a ver si lo pruebo
Espe si lo pruebas ya me dirás
MIL BESOSSSSSS
Qué emoción,yo sin pasarme por aquí y tú dedicándome esta delicia de pan!!
Gracias,muchísimas gracias,eres un cielo y te lo mereces todo,pero esto no es nada preciosa.
Yo no he hecho nada todavía con lo que me mandaste,sigo un poco pachucha y encima con la dieta.
Un beso
Carmen vaya vaya haber si te se pasa ya el estar pachucha , lo la dieta ya veras que te vas a quedar divina , muchas gracias por todo
mil besosssss