Una pizza con una masa mas ligera y que de sabor ha salido muy rica, para la próxima el relleno de verduras, así es mas light , espero que os guste.
PIZZA CON HARINA NORMAL Y HARINA INTEGRAL
Número de comensales: para 4 o 6 personas
Categoría: pizzas
Ingredientes
200ml de agua tibia20grs de levadura fresca o 6grs de levadura seca
40gsr de aceite de oliva
300grs de harina normal
100grs de harina integral
6grs de sal
Semolina para espolvorear en la bandeja del horno
Para el relleno:
200grs de queso rallado mozzarella
4 cucharadas soperas de tomate frito
Orégano una cucharada sopera
Lonchas de jamón york como 8 lonchas
Preparación
Ponemos en la amasadora el agua tibia, levadura desmenuzada, aceite, las harinas mezcladas y sal, amasamos durante 5 minutos, subimos un poco la velocidad y amasamos 3 minutos más, hacemos una bola con la masa y la dejamos levar durante 30 minutos en un bol tapada.
Pasado el tiempo de levado precalentamos el horno a 225º.
Estiramos la masa y la colocamos en la bandeja del horno con semolina , añadimos por toda la superficie el tomate frito bien extendido, el orégano, el queso y por encima el jamón york, la metemos en el horno ya caliente durante 20 o 25 minutos y lista para comer.
Olga
Espectacular!! no tienen nada que ver las industriales a las caseras, yo las hago en contadas ocasiones por la dieta.... pero disfruto como una niña, haciéndolas y comiéndolas!! Esta tuya se ve deliciosa!
saludos
La hice hace un par de semana, casi igual en ingredientes que la tuya! es fantástica, la hice de calabacín champis y setas. A mi marido le encantó y cuando se enteró que era la base integral no se lo creía. Nada que ver con las industriales:)) Bss
Buenísimas las pizzas, probaré tu propuesta.
Besos.
Nunca he probado una pizza con harina integral,lo tengo ue intentar.
Saludos
Algún día en fin de semana suelo hacer la normal y desde luego que ni comparación con la que venden, además de divertido y que la haces a tu gusto.
Besos.
Javi.
Se ve muy rica y la mezcla de harinas seguro que queda muy bien. Con unas verduritas a la brasa, uhmm, estupenda.
Besos.
La he probado integral comprada pero nunca la he preparado, se ve genial, y estoy contigo que con un rellenito de verduras debe estar riquisima.
Por cierto, tengo publicadas tus magdalenas que me animé a hacerlas y me quedaron geniales.
Besitos
Olga que cosa mas rica de pizza, bueno y de hojaldritos, de panecillos... jajaja. Eres una artistaza de las masas. Un besazo.
Que estupenda. Este fin de semana no pasa sin hacer pizza. Besiños.
Divina esta pizza, en casa dos veces por semana!!! No hay nada como hacerlo en casa. UN BESO!!
Que rica pizza , a mi me encanta , aunque nunca he probado con harina integral.Saludos guapetona.
Deliciosa!
La preparo muchos fines de semana tanto con harina normal como integral o mezcla de ambas y la verdad es que se nota mucho la diferencia con respecto a las masas que puedes comprar en el supermercado.
Saludos,
Raquel
Se ve una masa muy suave, seguro que está deliciosa.
Besos.
Que delicia Kisa está espectacular esa pizza, yo no la como mucho, pero de comerla alguna vez la hago yo, son distintas completamente a las que te vendan. Besitossss.
Si es que estas pizzas caseras no tienen comparación con las que compramos , a la vista está.
Me comía media pizza sin despeinarme ni ná jaja....por Iosss qué ricura !!!
Besinos.
Buenisima, con harina integral nunca hice pizzas, pero ya tengo otra opcion, besos
Huauuuuuuuuuuuuuuu, se ve super enponjosa. Vaya una delicia de pizza.
Besazos. Cómo vas de lo tuyo?.
Yo tampoco la he hecho nunca con integral, así que como se ve tan deliciosa, habrá que probarla
Un abrazo, Alicia.
Para nosotros no hay nada mejor que hacer pizza en casa, sabe mejor, sienta mejor y nos entretenemos que da gusto. Esta tuya es una delicia.
Besos
a mi me gusta mas porque me quedan más crujientes
Ya tengo encargada mi KA y pensaba en cual sería mi primera receta en ella... ahora ya lo sé!!!!
Olga esa pasta para la pizza tiene que estar muy buena ,me gusta la masa que lleva harina integral ,le da un sabor muy especial
besinos
Olga, me quedo con las dos, umm que ricas
Me encanta la pizza con la masa casera! es la mejor!! probaré tu receta ahora que tengo harinas nuevas!! besos
buenísima!!!!
bss
Una pizza casera deliciosa!!! un besoo
A mi Kisa, mientras sea pizza...me la devoro sin ver, con masa integral, es super deliciosa, me guardo tu receta!
Besotes :D
Las pizzas me uelven loca me encantan con masa integral no la he probado nunca así que me llevo tu receta que se muy rica
besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Esta massa vou ter de experimentar, sem dúvida que fica maravilhosa!
Beijinho
Kisa! Esta pizza se ve estupenda, nunca he intentado hacerla con harinas que no sean blancas, habrá que probar. Qué lindas fotografías has hecho, dan ganas de darle un mordizco a esta pizza! besitos
Tengo que probar esa masa, qué buen aspecto...
Se ve muy buena esa pizza me voy a apuntar la masa que estoy a la busca y captura de la masa perfecta. Ayer también hice una y estaba muy buena, besos
Que pinta más deliciosa tiene esta pizza, tengo unas cuántas harinas que me hicieron llegar de una empresa, así que voy a "bucear" por tu blog a ver que veo para darles salida !!!
Besotes
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Se ve estupenda. Yo he hecho algunas veces también con harina integral, pero además le he añadido un poco de orégano a la masa. Le da un toque genial.
Esa pizza tiene que estar buenísima, de buena gana me tomaba un trozo para cenar.
Un besito
Que buen aspecto tiene esta pizza!!! ideales para una cena informal, y encima casera!!! un beso
Espectaculares!!
Besos.
Kisa que pizza más buena!! Menuda tentación.
Saludos.
Olga, sabes que estoy utilizando muchísimo harinas sin refinar? y la integral es una de ellas y no sabes lo que me gustan y por supuesto, muchisisiisisisisimo más sanas con diferencia.
La probaré en la pizza, la tuya tiene una pinta divina, pero en ti es lo normal, eres una maestra.
un biquiño, preciosa y buen domingo
Olga, me encanta esta pizza!
Aprovecho este post para informaros de que vamos a realizar un sorteo de Navidad Elma.
El primer premio será una envasadora al vacío con un juego de bolsas y el segundo un molino de café Elma.
No os lo perdáis!
http://www.elblogdeelma.es/?p=631
jeje A mí el relleno de verduras no me tira tanto como éste, ¡qué pinta por Dios! jaja Te ha quedado fenomenal, en serio :)
Un besoo!! :D
Kisiñaaaaaaaaaaa!!! que buena te ha quedau esa masa amiga!!!! y la pizza en general espectacular del todo!!! yo ya estoy dándole caña a la pani eh! aunque por ahora sólo salen desastres jajjaa ayer hice la masa Tito`s y muuuu malll. Al salir de la pani genial, pero después de horneada no se parace en nada! issss seguiré practicando!!! me llevo mi ración de pizza quieras o no! :)))
Besiños salseros Kisiña!
Tito! :)
Me quedo con la masa integral!!. se ven estupendas las dos. Un beso.
se ve muy crujiente, que ricas son als pizzas.
te ha quedado de lujo¡¡¡¡
besosss guapaa
feliz semana
Lo de las pizzas y yo es un misterio, me encantan y sin embargo no las preparo en casa, no es para matarme. Tiene una pinta estupenda, vamos que me la comia ahora mismo.
Un beso
!!Que rica!! con harina normal e integral buenísima.
¡Que bocado, madre, que bocado!
Besos
Una bellissima pizza
ciao
que deliciaaaa!!! con lo fanática que soy de la pizza.... y me encanta que lleve un poco de harina integral para consumir un poco más de fibra
besos querida