Esta salsa brava es la que suelo hacer y la he adaptado a la termomix , esta buenisima , es la que siempre pongo ya que cuando vienen a mi casa los amigos es la que me piden hacer
SALSA BRAVA EN THERMOMIX
Número de comensales: entra bastante salsa para varios días
Categoría: salsas
Ingredientes:
500grs de tomate frito (Orlando)
Un chorrito de agua para rebañar el bote
2 ajos
1 pizca de cominos en grano
1 cayena
Sal
30grs de aceite
Preparación:
Ponemos en la thermomix el aceite y seleccionamos 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
A continuación añadimos el tomate, añadimos agua al bote de tomate frito(un chorrito) y removemos un poco y lo añadimos al vaso de thermomix, los ajos pelados,la cayena, la pizca de cominos y la sal, seleccionamos 8 segundos y velocidad 4-5-6-7-8 y 9.
Proseguimos a seleccionar 5 minutos de tiempo a temperatura a 100º y velocidad 1 ,y ya tenemos nuestra salsa brava
kisa que buenas esas patatas y con esa salsa ademas....me ha gustado lo del chorrito de agua para rebañar el bote , que lo hacemos toitas toas y nadie lo dice jajajajaja.
un besazo grande.
Tiene que estar de muerte para unas tapas. Besos.
tetxu es la mejor salsa brava que he probado , si la pruebas hacer ya me lo diras
Mil besossss
Sunflower en casa es la que mas les gusta de todas las que he hecho
Mil besossss
Kisa, te digo una cosa desde ya! La salsa es la ost...!jiji! En serio, esta espectacular, buenisima, deliciosa... La mejor que he probado, me ha encantado!
Anónimo cuanto me alegra saber que te ha gustado en casa es la que se hace y al día siguiente esta mucho más rica y también un poco mas picante que con una cervecita entra sola jaja
mil besosssss
Hola Kisa, en que momento se pone la cayena? Gracias
Susana se añade junto con el tomate y todo lo demás, espero que te guste
Mil besossss
hola wapa! Hoy publiqué esta receta en mi blog, te dejo el enlace! http://decorecetas.blogspot.com.es/2013/04/salsa-brava-en-thermomix.html