lunes, enero 03, 2011

Quiches mini de salmon con queso








A qui os dejo una quiches de salmón que estan buenísimas , por fin he estrenado los moldes que tenía guardados tanto tiempo, tan guardados que estaban que no los encontraba, parece que en vez de guardarlas las escondo jaja, son mis primeras quiches y no seran la ultima ya estoy lanzada jaja

QUICHES MINI DE SALMON Y QUESO
Número de comensales: para 6 personas
Categoría: quiches

Ingredientes:
125grs de salmón ahumado
200ml de nata para cocinar
3 huevos
200grs de queso emmenthal rallado
Sal
Pimienta negra
1 paquete de masa quebrada de 500grs
6 moldes pequeños para tartaletas
Mantequilla para untar los moldes

Preparación:
Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200º
Untamos los moldes de las tartaletas con mantequilla, cogemos la masa quebrada y vamos forrando los moldes con ella, lo que sobre alrededor lo quitamos, mientras preparamos la mezcla las metemos en el frigorífico.
En la batidora añadimos los huevos y los batimos a continuación la nata, cuando esté integrada añadimos el queso salpimentamos pero no mucho y dejamos de batir, añadimos el salmón ahumado en trocitos cortados y removemos bien todo.
Sacamos la tartaletas del frigo y las pinchamos en la base con un tenedor añadimos la mezcla sin llegar al borde para que no rebose y la metemos en el horno precalentado a 200 durante 30 minutos o hasta que veamos que ya están hechas pinchándolas con un palillo.
Se pueden comer calientes o frias

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63 Comentarios.

  1. Olga para ser los primeros te han quedado con una pinta deliciosa.

    Espero que pronto no pongas algunos quiches más eh!!!!

    Un abrazo.

  2. Las quiches me encantan pero de salmón no las he probado nunca! a ver si hago un día tu receta:)

    saludos!

  3. Buenísimos. Minis nunca los he hecho.
    Yo lo hago mucho de salmón y queso de cabra turco, el contraste es delicioso.
    Besín

  4. UFFFFF que cosa más buena y salmón con lo que me gusta¡¡¡

    Esta te la copio fijo ñam ñam

    Besitossssss

  5. eso dice mi marido,q en vez de guardar las cosas las escondo..me copio la idea

  6. che buone queste quiche!!
    Buon anno kisa!!

  7. Que bueno, a mí el salmón es que me vuelve loco, así que esta te la copio.

    Saludos y feliz año

  8. Kisa, que mini quiches más delicosos, me la anoto, además tengo unos moldes aptos para ellos.
    Muxutxo bat

  9. Qué bonitas quedan en moldes individuales pero me repito no las necesito no las necesito no las necesito, ya verás como acabo comprándolas, me apunto el relleno y me apunto también el angel food de la entrada anterior.
    Ya va en camino, jeje, feliz cumple, besos.

  10. De vicio kisa esas quiches.......me encantan!!!!!!!! besicos guapa.

  11. Que buenos esto sminiquiches de salmón, te han quedado de lujo guapa.
    feliz año para todos
    besosss

  12. Qué apetitosas te han quedado!! Me chiflan las quiches! Tendré que probar estas. Un besito!

  13. Me encanta, me encanta, me encanta!!!

    Y en chikititas, ayssss ke ricas!!

    Besossss

  14. De salmón están riquísimas, tengo una publicada en el blog.
    Besos

  15. Rico, rico, rico. He leido que ha sido tu cumple?.
    Pues muchas felicidades.
    Feliz 2011
    Beso de Orquidea59

  16. Divinos, divinos y así en mini me gustan más aún.
    Ya veo que estás recuperada o al menos eso parece, cuídate mucho guapa.

    Feliz 2011 que se me ha olvidado felicitarte antes.

    Mil besos

  17. Kisaaaaa!!!! que penita comerse eso!!! te han quedado preciosossss!!! y con ese relleno me has conquistado!!! madre míaaaa!!!!! voy a asaltar la nevera pero ya! no agunato mássss!!!!!


    ;-)

  18. Qué ricas kisa, siempre me han gustado mucho las quichés y así, individuales son muy graciosas.
    Bicos

  19. Que más se puede puede pedir????? Jolin, que esto es una delicia!!! De buena gana que me los comia yo ahora!!

    Besotes

  20. Una pasada de preciosos y con un aspecto que piden a gritos darles bocaditos hasta no quedar ninguno
    Feliz año y un besote desde el bazar de los sabores

  21. mmmmmmmmmmmm..che sfiziose!!un abbraccio!

  22. Yo tampoco las he hecho nunca, te copio la receta, quizás me anime. Besos.

  23. Riquísimas, se ven deliciosas. Me encantan!!! felicidades. Besos.

  24. Que delicia de quiches tienen una pinta espectacular.
    Yo te voy a entregar un premio que yo misma he diseñado y tú te lo mereces pásate por mi blogs y si te gusta el INDALO DE ORO es tuyo, después tu se lo puedes entregar a los blog que tu consideres que se lo merecen y que cumplan con los requisitos.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas. Un abrazo

    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

  25. Kisa....pero si tu sigues de fiesta!!....estos quiche son deliciosos....y de salmon mas aun....que maravilla!!.....agradece que no estoy cerca.....estaria trepando por tu ventana para sacarte unos cuantos!!......lo mejor de lo mejor en este 2011 y siempre!!......Abrazotes, Marcela

  26. Que buenos!! Te han quedado perfectos!
    Un saludo!

  27. Olga, Feliz Año y mis mejores deseos.
    Muy ricas estas mini-quiches, te han quedado de lujo.
    He estado ausente unos días pero veo que no has parado. Eres una maquinita.
    Besitos guapa.

    Suny

  28. Olga, ¿me los puedo llevarrrr? Son casi las 3 y todavía no he comido, y al verlos ¡¡casi me da algo!!

    Besitos

  29. Salmón, ja! me encanta el sabor que le has dado, te han salido fenomenales.
    Un Kiss Kisa, jaja.

  30. Estas mini quiches seguro que son deliciosas.
    Besos.

  31. Quicheees! me encantann!♥ Se ven deliciosas! Un beso!

  32. las recetas de mar, me han gustado mucho y ya tengo otra en mente de hacer espero que salga tan buena como estas
    mil besosssss

  33. macus a mi el salmón ahumado me gusta mucho y le da un sabor bien rico
    mil besossss

  34. Isabel tengo que probar esa mezcla
    mil besossss

  35. mjose 52 muchas gracias , me ha gustado mucho
    mil besosssss

  36. mjcoria ya veras esta te va a gustar mucho
    MIL BESOSSSSS

  37. Espe yo ya hay veces que tengo tanto que no se ni donde lo he guardado
    Mil besossss

  38. giulia pignatelli molte grazie cuore
    Mil besosss

  39. jose manuel a mi también me lo ponen delante y ya no miro nada masa jajaja
    Mil besossss

  40. Rosa yo tenia los moldes hace tiempo y por fin los he estrenado y asi cada uno tiene la suya , y si la tengo que guardar porque sobra no se seca tanto
    mil besosssss

  41. Sebeiar son muy cómodas así cada uno tiene las suya.. ya te estoy picando jaja
    mil besosss

  42. juani mil gracias corazón
    mil besosssss

  43. MªJosé muchas gracias guapísima
    mil besosss

  44. la chica de caramelo ya veras lo ricas que están
    mil besosssss

  45. vanessa mil mil mil gracias
    mil besossss

  46. mariatem la tengo que ver
    mIL BESOSSSS

  47. Orquidea muchas gracias ya soy un año mas mayor jaja
    mil besoss

  48. Ana ya si lo estoy espero que no me otro que si no lo aguanto
    mil besossss

  49. Tito cuando vengas para los madriles tu dime que te preparo y se lo hago encantada a tu familia
    mIL BESOSSSSSS

  50. megauxia y así cada se come su ración y si sobra es mas cómoda de guardar
    mIL BESOSSSSS

  51. Alicia a mi en plan individuales me gusta mas
    mil besosssss

  52. maria muchas gracias
    mil besosssss

  53. federica molte grazie cuore
    Mil besosss

  54. Vidifer ya veras cuando las pruebes están muy ricas
    mil besossss

  55. Rocio mil gracias corazón
    mil beosssssss

  56. Trini y yo encantada de recibir tan tremendo premio , es para mi un honor
    mil besossss

  57. Marcela si estuvieras aqui cerquita hay mi madre !! la cocina iba a ser una fiesta
    mil besossss

  58. mari muchísimas gracias
    mil besosssss

  59. Suny te cuento un secreto tenia muchas recetas ya hechas de antemano y las habia programado para que fueran subiendo al blog pero ya me quedan pocas a si que me tengo que poner al tajo
    mIL BESOSSSSS

  60. La casita yo te preparo unos cuantos para que te lo lleves
    mil besossss

  61. Jose a mi también el salmón me quedo sola comiéndomelo , por eso lo he hecho individual que me conozco y si la hiciera una sola me la comía entera jaja
    mil besossssss

  62. Ana nuca las había comido y me han gustado mucho, voy a hacer mas con otros ingredientes ya que me he animado con ellas
    miL BESOSS

  63. La voz suave del mar muchas gracias
    mIL BESOSSS

Mil gracias por tu comentario

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