domingo, agosto 12, 2012

Arroz caldoso con rape y mejillones { thermomix }


Como me gustan estos platos con unos pocos ingredientes sale una delicia de receta.

Es una receta del libro de thermomix yo lo único que he cambiado es que lo he hecho con mejillones en vez de con gambas.


En casa les ha gustado mucho y espero que a vosotros también os gusten.

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Ingredientes
1 litro de agua
1 pastilla de caldo de pescado
90grs de tomate natural triturado
40grs de cebolla
3 dientes de ajo
500grs de rape sin la espina
100grs de aceite de oliva
500grs de mejillones
1 cucharadita de pimentón dulce
1 guindilla seca
1/2 cucharadita de sal
200grs de arroz

Preparación
En la jarra dela thermomix introducimos el tomate natural triturado,la cebolla y los ajos trituramos a velocidad 6 durante 8 segundos, reservamos en un bol.
Ahora añadimos el rape a trozos junto con el aceite durante 10 minutos, temperatura Varoma y giro a la izquierda velocidad cuchara, retiramos el rape a un plato y dejamos el aceite en la jarra.
Al aceite le añadimos los mejillones y sofreímos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Agregamos las verduras que teníamos reservadas en el bol seleccionamos 100º, 10 minutos, velocidad cuchara.
Ahora el pimentón dulce, la guindilla seca, el agua, la pastilla de caldo y sal durante 10 minutos, 100º velocidad cuchara.
Terminamos añadiendo por el bocal el arroz y seleccionamos 13 minutos, 100º, giro a la izquierda velocidad cuchara, cuando quede 5 minutos para terminar el tiempo añadimos el rape por el bocal.

Hay que servirlo según se hace para que nos quede caldoso

Olga

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24 Comentarios.

  1. uhmmmmmm pero que plato tan apetecible ! me encanta la combinación tiene que estar delicioso, besitos

  2. Que delicia, para mi este es un plato estrella, el arroz y el rape mi perdición!! Te ha quedado de lujo, que ganas de meter la cuchara!!
    Besitoss

  3. Ayyy, pero como me gusta este plato!!
    En casa le llamadmos sopa de pescado y es un de mis favorritos...te quedo de lujo!
    un besotee

  4. Qué maravilla de plato!!!. además de rico esas fotos hacen que quieras meter la cuchara en la pantalla. Un beso

  5. Hola,se ve un plato delicioso, con lo que nos gusta en casa el arroz........Con tu permiso me quedaré paseando por tu blog que me parece fantástico........... Besos y hasta pronto :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

  6. HOLA OLGA! SE VE MUY TENTADOR, SEGURO QUE SERÁ UN ÉXITO CUANDO LO PREPARE, ME LLEVO LA RECETA, POR QUE DE VERDAD ESTÁ BUENÍSIMO ESTE ARROCITO. BESOTES

  7. Holga el arroz con rape es un lujo, y desde luego a ti te ha quedado de cine. Besicos

  8. Hola Olga.

    Me encanta el arroz caldoso y éste te ha quedado buenísmo. Además es un plato que se puede comer en cualquier época, siempre entra bien. Fantástico.

    Un saludo.

  9. Estos dias me estan apeteciendo un momton las comidas de cuchara, me comeria un buenplato de este arroz tuyo, vaya¡¡¡¡ delicioso que tenia que estar. Ya va estando uno harto de tantas ensaladas y cosas frias, besos Kisa

  10. Ummmm seguro estaba de vicio tomo nota ya mismo en casa nos encanta el arroz y este se ve divino.
    Yo tambien he exo el helado de Nutella y esta de rexupeteee y tambien lo he exo con la nocilla blanca ambas cremas exas por mi,la receta de las nocillas estan publicadas pero los helados aun no los he publicado pues tengo un problema pues tengo estropeado el disco duro donde tengo guardadas las fotos a ver si me lo pueden arreglar y publico las recetas seguro os va a encantar.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

  11. Pero que bueno este arroz, dan ganas de meter la cuchara a través de la pantalla, parece que lo tienes aquí, unas fotos fantásticas, besos

  12. Uuuuummm,
    a mi me ha encantado, en casa somos muy de arroz.
    Me apunto tu receta, pues a mi nunca me queda tan caldosito.
    Gracias por compartirlo.
    Un saludo.

  13. Casi me rompo un diente por querer comerme esta cucharada jajaja. Que buena pinta por Dios. Un besazo.

  14. muy buena pinta, si señora, te doy mi enhorabuena!!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

  15. Exquito!!!! me encanta como te ha quedado. Besoss!!!

  16. Que envidia....no sabes como me gusta el marisco fresco....y en ese arroz caldoso esta maravilloso!!.....que buenas fotos!!......sabrosisimo.....Abrazotes, Marcela

  17. Simplemente excelente. Qué rico tiene que estar este arroz. Yo lo suelo hacer melosos y este se ve una pasada.
    Un saludo
    Angi

  18. Pero que arroz tan rico te ha quedado, hasta aqui llega el olorcillo. Besos

  19. ¡Muy deliciosa! Me gustan mucho el arroz y los mejillones, esta sopa tiene un aspecto fantastico

    ¡Soy una nueva seguidora de tu blog, si quieres te pasas por mi blog de cocina!

    ¡Hasta pronto!
    Michela

  20. Hola, acabo de crear un blog, espero te guste...

  21. Que bueno que tiene que estar este arroz, tiene una pinta genial!. Y si a todo esto unimos que a mi me encanta el arroz, pues te puedes imaginar, no? jaja. Gracias y besos Ana

  22. ¡Qué rico! Felicidades por el blog.
    Ahora nos queda invitarte al nuestro si te apetece,
    http://www.kikochef.com

    Nos quedaremos visitandote!

  23. Que plato tan rico Olga!!

    Dónde andas,estás de vacaciones quizás?
    Espero que todo vaya bien

    Un besazo guapa

  24. Ummm, me encanta!!! y con mejillones mejor que con gambas (tengo alergia jajaja). Me parece un plato completito y rico rico. Gracias OLga!!!!

Mil gracias por tu comentario

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