Muy sencillo de hacer y en casa comen más sano, más no se puede pedir.
espero que les gusten!!
Ingredientes
1 calabacin
1 berenjena
1 pimiento rojo
1/2 cebolla
1 pastilla de caldo de verduras
300grs de espaguetis vegetales
sal
Aceite de oliva
Preparación
En una cacerola con agua y sal la pondremos al fuego, cuando hierva el agua añadimos los espaguetis y los dejamos cociendo 10 minutos.
Mientras se cuecen los espaguetis nos disponemos a preparar las verduras, en una sarten grande con un poco de aceite de oliva a fuego medio vamos añadiendo todas las verduras, la cebolla picadita, el pimiento rojo en tiras, el calabacin y la berenjena a cuadrados pequeños y los dejamos que se pochen tapados, de vez en cuando damos unas vueltas, cuando este a medio hacer añadimos la pastilla de caldo de verduras y removemos bien el conjunto.
Una vez que la pasta este hecha la añadimos escurrida a la sarten con la verduras y lo dejamos rehogarse unos minutos para que cojan todo el sabor de las verduras y listo para comerlos.
Olga
Muy rico. Me encanta la pasta con verduras, y es más sano. Me quedo con la receta.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com
Seguro que esta receta es un éxito.Sana, rapida e ideal para el biquini... jejeje
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/
Riquísima receta...besos
Siempre buenísimos. Los preparo mucho de esta manera y siempre son un éxito. La presentación es muy bonita. Un abrazo desde mi rincón vegetariano.
riquísimos. la pasta me encanta en cualquiera de sus versiones, y más cuando son con verduras porque el plato queda con una combinación de colores estupenda ;)
besos!
HOLA me gusta mucho tu blog por eso te he otorgado un premio BLOG BEST AWARDS, enhorabuena , puedes verlo en mi blog
https://signandoenlacocina.wordpress.com/
ENHORABUENAAAAAAAAAAAA
GEMA ALARCÓN
Te han quedado fantásticos y es que hoy después del finde me apetecen cositas así, sanas y sencillas.
besos
Ñam Ñam que ricos !!!
Siii hay que alegrar la dieta con plastos como estos, si no ... vaya aburrimiento ¿verdad?
Besos preciosa
Te han quedado espectaculares, y unas fotos preciosas!! Yo siempre que hago la pasta con verduras las hago al horno, probaré tu formula, que me ha conquistado por completo!!
Un abrazo!!
del todo naturales y sabrosos, un plato a tener muy en cuenta que nos tenemos que cuidar y mucho !!!!!!
besitos.
Que plato más sano y más rico, de mis preferidos, Besos
No soy demasiado amiga de combinar pasta con verduras, principalmente porque no me gustan, pero lo que siempre hago es freírlo todo junto y luego pasarlo por la batidora y comérmelo como si fuera una salsa de tomate :) Así comes verduras, pero no se "notan".
En verdad tengo alma de cría todavía.. jajaja un beso! Las fotos te han quedado geniales!
Que sencillos, no pongo nunca berenjena en los espaguetis y los próximos los hago como tú.
Las fotos son ideales, de verdad, preciosas.
Un besoteeeee
ideals per un dinar!! me'ls apunto que pels meus menus de tupper m'aniran genials! petons
Buenísimos estos espaguetis con vegetales! Me ha entrado una hambre impresionante mientras leía tu receta! Un besazo
la pasta en general me gusta toda, corta, larga o rellena, las salsas también, pero siempre que como sola los acabo con verduras, mira que están buenos eh!!! besotes
Qué buenos!!!!
Y nutritivos!!!!
Me encanta la pasta!!!
Los probaré de esta manera, tienen que estar rabiosamente deliciosos...
Un beso.
Un plato exquisito.Me encantan.
Biquiños de "la ratita en la cocina"
Sano, sano y y rico rico!!
Besos
Guauu Olga, se ven exquisitos!! Un buen plato, sano y sabroso!! Esas fotos dan ganas de comer, me encantan!!
Besotes!!
me encanta este plato además de estar buenisimo se prepara en un plis-plas
un abrazo,belen
ya hice esta receta ,es muy buena y sana
Hola guapa, sanísimo y delicioso este espagueti...
te mando muchos besos
Gaby
me encanta una manera diferente de comer pasta un beso
que rico plato de pasta¡¡¡ con los vegetales que has puesto que me gustan todos, como si de un pisto se tratara.
besosss guapaa
buen finde
Mañana los tengo programados, me encantan, bssss.sefa
Hola Olga: encantada de visitarte, he encontrado una maravilla de blog, estupendas recetas y fotos bonitas y cuidadas. Enhorabuena.
Mira, por lo menos he sacado algo positivo de lo de esta tarde!!!
Un beso
Bueno...algo he sacado del robo de la foto, he encontrado un blog fantástico y ya se que hay detrás una persona de una pieza.
Espaguetis con verduras...una delicia! En casa se toma muy a menudo ¡nos encanta!
Un bico Olga
Esta combinación de pasta y verduras, es mi preferida... Un primero que para mi es plato único. Me encanta!! Besos,