Esta receta me la dio mi madre,siempre ella era quien la hacia y esta a sido mi primera vez y estaba igual que la de mi madre,la aleta es una pieza de carne grande que el carnicero la abre y la deja como un libro así nosotros la podemos rellenar de lo que queramos, en mi caso como era tan grande lo que hice fué partirla y hacer dos ,espero que os guste

ALETA RELLENA FUSSIONCOOK
NUMERO DE COMENSALES : 5 o 6 personas
CATEGORÍA : carnes

INGREDIENTES PARA EL RELLENO :
1’200k de aleta de ternera abierta
½ de carne picada
150grs de jamón serrano taquitos
3 lonchas de beicon
80gsrs de pimientos rojo en lata
15 aceitunas
1 huevo duro

INGREDIENTES PARA LA SALSA:
1 cebolla grande
1 medidor de vino blanco
½ medidor de agua
1 pastilla de caldo de carne
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
Maicena para espesar la salsa

PREPARACCION :

Cogemos la aleta y la partimos por la mitad para hacer dos rellenos .Vamos rellenando cada aleta con carne picada ,pimientos rojos ,beicon ,el jamón serrano y aceitunas ,a uno de los rellenos le ponemos el huevo duro picado ,lo enrollamos y le ponemos una malla o cordón de bramante bien sujeto para que no salga el relleno .Seleccionamos manual a 180º tiempo 10 minutos ,añadimos el aceite a la cubeta y cuando esté caliente ponemos las aletas rellenas y las vamos dorando por todos lados ,cuando quede 4 minutos de tiempo los sacamos y reservamos ,en ese mismo aceite añadimos la cebolla picada y dejamos que se haga .Cuando termine el tiempo la cebolla ya estar pochada y añadimos las aletas ,el vino blanco ,la pastilla de caldo de carne y el agua ,movemos las aletas para que se impregnen bien del liquido y cerramos la fussioncook ,seleccionamos menú ternera /cerdo con válvula cerrada y cuando termine dejamos despresurizar sola .Cuando esté hecho sacamos las aletas y dejamos que se enfríen antes de cortarlas en rodajas ,ahora espesamos la salsa ,ponemos menú manual 1 minuto sin tapa y añadimos la maicena y el damos unas vueltas hasta que se ligue la salsa ,cuando esté ligada cancelamos el menú ,se sirve la aleta en rodajas y la salsa por encima

La receta que pongo hoy se la vi a Eguski y tenia una pinta deliciosa,yo lo unico que hice fué ponerla encima hojaldre ya que la suya no lo llevaba y hacer el enrejado con el rodillo especial para ello,tambien os pongo otras fotos de como hacerlo en forma de rollito y esta riqisimo de cualquier forma

ENREJADO DE HOJALDRE CON PISTO y ATUN FUSSIONCOOK
Número de comensales: 2 o 3 personas
Categoría: verduras

Ingredientes:
1 lamina de hojaldre
1 lata de atún en escabeche

PARA EL PISTO:
½ berenjena
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 cebolla
½ bote de tomate triturado
Sal y azúcar
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor

Cortamos la verdura no muy grande, añadimos el aceite a la cubeta y seguidamente las verduras ya troceadas, añadimos sal y azúcar una pizca de cada, cerramos la olla y seleccionamos menú manual 10 minutos con válvula cerrada, dejamos que pierda la presión por sí sola .Cuando esté terminado lo sacamos y reservamos.
Cogemos la lámina de hojaldre y la cortamos en circulo un pelín más grande que la cubeta y con la otra mitad hacemos lo mismo una debe quedar más grande que la otra, la pequeña quedara encima. Ponemos en el fondo de la cubeta papel de hornear el mismo papel con el que está envuelto el hojaldre nos servirá ,y lo recortamos con el diámetro de cubeta y lo ponemos dentro del fondo ,encima pondremos la lamina de hojaldre más grande y la pinchamos con un tenedor para que no suba ,cogemos el pisto y lo escurrimos de liquido y le añadimos el atún sin liquido y removemos y esto lo echamos encima del hojaldre ,con la otra lamina de hojaldre hacemos el enrejado con un rodillo especial para hacerlo y si no tenemos no lo hacemos ,ponemos la otra lamina encima y a los bordes lo vamos enrollando para que se quede sellado ,cerramos la fussioncook y seleccionamos menú manual a 180º durante 20 minutos con válvula abierta ,cuando este lo sacamos y le damos la vuelta con cuidado y seleccionamos menú manual 5 minutos para dorar ,cuando este lo sacamos y servimos

Este es un bollo que puso Cracky en el foro de mundo recetas y me gusto tanto que decidí hacerlo en la fussioncook y esta buenisimo ,gracias Cracky por la receta besosss

CHINOISS FUSSIONCOOK
Número de comensales: 5 o 6 personas
Categoría: Postres

Ingredientes para la masa:
375grs de harina de fuerza
1 sobre de levadura seca o 15grs de levadura fresca
50grs de margarina
50grs de azúcar
1 huevo batido
1 yogurt natural
50 ml de leche

PARA EL RELLENO:
400ml de leche
1 sobre para hacer natillas
100grd de azúcar

PREPARACION PARA LA MASA:
Ponemos en bol la harina , la levadura ,la margarina en pomada (se puede derretir en el microondas menos de 1 minuto) ,el yogurt ,el huevo batido y la leche tibia ,( si es la levadura fresca diluirla en la leche ).Amasamos durante 10 minutos la masa tiene que tener una textura suave y elástica ,terminado el proceso de amasado lo dejamos en un bol tapado con film trasparente para que leve o doble el volumen de tiempo 1 hora habrá doblado el volumen .
Mientras preparamos el relleno, cogemos los 400ml de leche y separamos 100ml donde disolveremos el sobre de natillas y el azúcar y reservamos, ponemos los 300ml que nos ha quedado al fuego y cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos la leche con el sobre de natillas y el azúcar ya disuelto y removemos, lo ponemos al fuego y vamos removiendo sin parar espesara enseguida y cuando este bastante espeso lo retiramos del fuego y lo dejamos que se enfríe un poco para el relleno.
Cuando haya pasado el tiempo de levado o haya doblado el volumen cogemos la masa y volvemos a amasar para sacarle el aire que tenga ,con un rodillo de cocina estiramos la masa y hacemos un rectángulo de medidas 40x30cm,cuando esté añadimos el relleno y lo estiramos bien por todos lados ,enrollamos como un rulo la masa y cuando esté enrollada la cortamos en cinco trozos cada trozo como 3 dedos ,vamos poniendo cada trozo dentro de la cubeta y siempre mirando hacia arriba la crema y lo ponemos de tal forma que no estén juntos que haya una separación entre ellos ,ya que estarán otra hora dentro tapados para que leve con la misma tapa de la fussioncook y a si al levar de nuevo se juntaran ,cuando haya doblado el volumen seleccionamos menú horno a 150º durante 25 minutos ,cuando termine y pite lo dejamos templar dentro antes de sacar

La receta de hoy es de mjmix y a su vez a quien se la vi fué a Carmenvilla es una receta para cuando tienes invitados ya que se queradaran encantados

GOULASH DE TERNERA FUSSIONCOOK
Número de comensales: 3 personas
Categoría: carnes

Ingredientes.
500grs de carne de babilla de ternera
1 cebolla
3 dientes de ajo
3 zanahorias grandes
300mi de tomate natural triturado
1 sobre de azúcar moreno o 1 cucharada
1cuchradita rasa de pimentón dulce
2 hojas de laurel
½ medidor de vino tinto
40ml de vinagre de Módena
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
1 pastilla de caldo de carne
Sal y pimienta negra molida
1 cucharada de maicena para espesar

Se pone el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos cuando esté caliente el aceite añadimos la cebolla, los ajos picados y la zanahoria a rodajas y lo dejamos que se haga ,cuando este añadimos la carne salpimentada ,el tomate ,el vinagre, el vino y la pastilla de caldo de carne ,el pimentón, el laurel , el azúcar y la maicena ,removemos bien todo ,cancelamos el menú y seleccionamos menú ternera/cerdo con válvula cerrada, cuando termine despresurizamos manualmente .

Es un receta muy sencilla pero lo mejor es que solo se ensucia la cubeta y la rapidez como se hace ,antes tenia una sarten para los huevos otra para las salchichas y en cazo para el arroz ,en cambio ahora todo en ella y menudos huevos que salen y el arroz en su punto

ARROZ BLANCO CON SALCHICHAS Y HUEVOS FRITOS FUSSIONCOOK
Número de comensales: 3 personas

Categoría: arroz
Ingredientes:
2 medidores de arroz
2 y ½ de agua
3 ajos
Sal
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
6 salchichas
3 huevos

Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos manu manual 5 minutos, cuando esté caliente añadimos los ajos laminados y lo dejamos que se dore cuando esté dorado añadimos el arroz y removemos seguidamente el agua y la sal, removemos bien y cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada y seleccionamos menú arroz, cuando termine despresurizamos manualmente girando la válvula para que salga el vapor de la presión , abrimos y sacamos el arroz , sin limpiar la cubeta ponemos menú manual durante 2 minutos y añadimos los huevos y le echamos sal por encima y cerramos con válvula cerrada ,cuando termine el tiempo giramos la válvula y no tendrá presión abrimos y sacamos los huevos ,a continuación añadimos las salchichas a la cubeta y seleccionamos menú manual 2 minutos con válvula cerrada y cuando termine el tiempo giramos la válvula para que salga el vapor si hay ,las sacamos y listo para comer

ALBONDIGAS EN SALSA CON ZANAHORIAS FUSSIONCOOK
Número de comensales: 4 o 5 personas
Categoría: carnes

INGREDIENTES:
500grs de carne picada de ternera
3 huevos
2 ajos
½ cebolla
85grs de pan rallado
½ vaso medidor de vino blanco
Perejil, sal y harina para rebozar las albóndigas

PARA LA SALSA:
1 zanahoria
½ cebolla
½ vaso medidor de aceite
15grs de harina
1 pastilla de caldo de carne
Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor
6 medidores de agua

Preparación :
Ponemos en un bol la carne con la cebolla picada ,los ajos picados ,3 huevos batidos , sal ,pan rallado ,el perejil y ½ vaso medidor de vino blanco y lo removemos bien ,en un plato tenemos la harina y vamos haciendo pelotas y las pasamos por la harina y reservamos en un plato cuando hayamos hecho pelotas toda la carne ,ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual durante 15 minutos ,cuando esté caliente el aceite añadimos las albóndigas y las vamos dorando por todos lados ,esta operación se hará en dos tandas ya que salen mucha cantidad de albóndigas .Cuando estén todas doradas las reservamos y en ese mismo aceite que queda añadimos la ½ cebolla picada y la zanahoria a rodajas y dejamos que se pochen ,cuando estén pochadas añadimos los 15grs de harina y removemos para que se integre bien y seguidamente añadimos 1 vaso medidor de agua y removemos a continuación añadimos las albóndigas y removemos y añadimos los 5 vasos medidores de agua ,la pastilla de caldo de carne y el vino hasta la marca 40 del vaso medidor ,renovemos bien todo y cancelamos el menú ,cerramos la fussioncook y seleccionamos menú guisos con válvula cerrada y dejamos despresurizar sola

Son una delicia la receta yo para hacer la forma he utilizado una pistola con sus correspondientes discos para hacer las diferentes formas ,las he hecho en la fussioncook y en el horno ,esta receta es de Kanela y limon y son iguales que las que se compran

PASTAS DE TÉ FUSSIONCOOK
Número de comensales: 5 0 6 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
170grs de mantequilla a temperatura ambiente
120grs de azúcar
1 cucharada de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
265grs de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química (royal)
½ huevo batido

Preparación:
Ponemos en la batidora el azúcar y la mantequilla y lo batimos cuando este todo batido añadimos el ½ huevo batido y que siga batiendo ,a continuación añadimos la harina con la levadura, la esencia de vainilla y la leche, dejamos que se mezcle todo bien, cuando haya terminado la batidora lo sacamos y vamos rellenando la pistola para hacer las formas a las galletas ,ponemos el disco que queramos en ese momento y lo ponemos pegado a la cubeta que previamente habremos puesto papel de hornear y apretamos la pistola y despegamos hacia arriba con cuidado ,a si hasta cubrir toda la base de la cubeta con galletas ,metemos la cubeta dentro de la fussioncook y cerramos con la tapadera y válvula abierta ,seleccionamos menú horno a 150º durante 6 minutos ,cuando este lista abrimos y sacamos la cubeta y metemos otra dentro con mas galletas que ya habremos hecho con la pistola ,en la segunda tanda de tiempo pondremos 5 minutos ya que ya tiene temperatura y es más que suficiente para que se hagan ,he hecho 5 tandas de galletas ,cuando se van haciendo la segunda tanda se enfría la primera y la podemos sacar y poner en un plato y seguir haciendo más galletas en esa cubeta con el mismo papel de hornear ,que aproveche





Para hacerlas en el horno los mismos pasos con la receta se elabora la masa y en la bandeja del horno se pone una base de silicona y vamos disparando con la pistola y hacemos las pastas ,vamos ocupando todo el diametro de la bandeja ,precalentamos el horno a 180º y cuando esté caliente metemos la bandeja y las dejamos por espacio de 10 minutos o menos dependera del horno que tengamos

Me pierde este bizcocho y en navidades como siempre sobra latas de piña yo las aprovecho en hacer este rico bizcocho

BIZCOCHO DE PIÑA en molde de silicona FUSSIONCOOK
Número de comensales: 6 o 7 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
3 huevos
250 de harina
1 sobre de levadura
1 yogurt de piña
100grs de azúcar
Miel hasta la marca 40 del vaso medidor
1 lata pequeña de piña en su jugo
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
50ml de jugo de piña
Margarina para untar el molde
Caramelo liquido para el fondo del molde

Cogemos los huevos y el azúcar y lo batimos, seguidamente añadimos el yogurt, la miel, el jugo de piña, el aceite y dos rodajas de piña picaditas y lo batimos ,cuando este batido añadimos la harina con la levadura y lo batimos ,cogemos un molde y lo untamos con margarina por todos lados y en el fondo ponemos caramelo liquido y encima unas rodajas de piña, ponemos el molde dentro de la cubeta y añadimos la masa ,cerramos nuestra fussioncook y con válvula abierta seleccionamos menú horno a 150º durante 50 minutos ,cuando este sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar

ESPAGUETIS CON CHISTORRA FUSSIONCOOK
Número de comensales: 3 personas
Categoría: pasta

Ingredientes:
260grs de espaguetis
1 medidor de tomate frito
3 y ½ medidores de agua
Sal
70grs de chistorra
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor

PREPARACCION :
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual durante 5 minutos, cuando el aceite esté caliente añadimos las chistorra a trozos y removemos, cuando esté un poco frito añadimos el tomate y removemos y seguidamente el agua, añadimos los espaguetis partidos por la mitad y la sal y removemos, cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada seleccionamos menú manual durante 11 minutos y cuando esté despresurizamos manualmente

Esta es una receta que se puede programar ya que no lleva sofrito se hecha todo en crudo y esta buenisima

CERDO A LA JARDINERA FUSSIONCOOK
Número de comensales: 4 PERSONAS
Categoría: Carnes

Ingredientes:
1 kilo de magro de cerdo
400grs de menestra congelada
1 vaso medidor de tomate frito
1 vaso medidor de vino tinto
1 vaso medidor de agua
1 pastilla de caldo de carne
1 hasta la marca 40 del vaso medidor
Sal y pimienta

ELABORACION:
La carne tiene que estar a cuadrados partida ,la salpimentamos y la añadimos a la cubeta ,seguidamente la menestra congelada ,el tomate frito ,el vino tinto ,el agua ,la pastilla de caldo de carne y el aceite ,removemos bien todos los ingredientes ,cerramos la fussioncook con válvula cerrada y seleccionamos menú ternera/cerdo ,cuando termine dejamos despresurizar sola.
Para espesar la salsa ponemos menú manual durante 1 minuto sin tapar

El salmón es un pescado un poco fuerte de sabor y a los que no os gusta con esta receta vereis como cambia el sabor ya que predomina el vinagre y se queda un sabor mas suave y el salmón muy jugoso ,espero que os animeis a probarlo

SALMON ESTILO ÁRABE FUSSIONCOOK
Número de comensales: 2 personas
Categoría: pescados

Ingredientes:
2 rodajas de salmón
5 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
½ cucharadita de cominos
½ vaso medidor de vinagre
Sal
Pimienta
Perejil

Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 5 minutos ,cuando esté caliente añadimos los ajos picaditos y dejamos que cojan color ,seguidamente añadimos el comino molido o machacado en un mortero y el vinagre, lo dejamos que se haga un poco, a continuación añadimos el salmón salpimentado y removemos un poco ,cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y seleccionamos menú pescado son 3 minutos con válvula cerrada ,cuando termine despresurizamos manualmente ,espolvorear con el perejil por encima y listo para emplatar.

ROTTIS DE PAVO EN SALSA FUSSIONCOOK

Categoría: carnes
Número de comensales: 5 o 6 personas

Ingredientes :
2 rottis de pavo cada uno de 750grs
2 zanahorias
1 pimientos verde grande
1 cebolla
5 granos de pimienta de colores
Coñac hasta la marca 40 del vaso medidor
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
1 pastilla de caldo de pollo
Agua 1 medidor y 40 hasta la marca del vaso medidor

Preparación ;

Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos ,cuando esté caliente añadimos los rottis y los doramos por ambos lados ,cuando estén dorados los sacamos y reservamos ,en ese mismo aceite añadimos las verduras picadas y dejamos que se pochen ,cuando estén añadimos los granos de pimienta y el coñac dejamos un minuto que se evapore el alcohol ,metemos los rottis y la pastilla de caldo y el agua movemos todo un poco para que se integren los sabores ,cancelamos el menú ,cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada seleccionamos menú ternera/cerdo ,despresurizamos manualmente ,para servir cortamos en rodajas los rottis cuando estén fríos y la salsa la pasamos por la batidora y bañamos las rodajas de los rottis

Hoy he utilizado la fussioncook como freidora y es estupenda lo bien que sale todo.Es la primera vez que lo hago y ha salido buenisimo acompañado de una ensalda comeis como reyes

BIENMESABE O CAZON EN ADOBO FUSSIONCOOK
Número de comensales: 4 personas
Categoría: pescados

Ingredientes:
1 kilo de cazón
6 ajos
2 hojas de laurel
1 cucharada de orégano
½ cucharadita de albahaca
½ cucharadita de pimentón dulce
Sal como 1 cucharada grande
1 cucharadita de cominos molidos
1 vaso de vinagre (como los vasos de agua 200ml)
1 vaso de agua
1 vaso medidor de aceite para freír
Harina 100grs para el rebozado
1 cucharada de pimentón dulce para el rebozado

Preparación:
En un bol grande ponemos los ajos con un golpe y con la cascara, el laurel, los cominos, el pimentón, el orégano, la albahaca, la sal, el vinagre y el agua, añadimos el cazón sin la espina y partido a cuadrados removemos bien y lo dejamos reposar en la nevera toda la noche tapado, al día siguiente lo sacamos y secamos bien y nos disponemos a prepararlo, cogemos la harina y añadimos el pimentón removemos y vamos rebozando el cazón ,ponemos el medidor de aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º durante 10 minutos, cuando el aceite este caliente vamos añadiendo a tandas el cazón y lo vamos friendo ,los ponemos en papel de cocina para que absorba el aceite ,cuando terminemos cancelamos el menú y a comer

PALMERITAS FUSSIONCOOK

Numero de comensales: 3 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
1 lamina de hojaldre
Azúcar

Preparación.
Cogemos el hojaldre y lo desplegamos en la mesa y le añadimos azúcar por todo ,doblamos un lado del extremo hacia dentro hasta la mitad y cogemos el otro lado y hacemos lo mismo ,espolvoreamos de azúcar ,volvemos a coger el extremo del hojaldre y doblamos hacia dentro hasta la mitad y el otro lado lo mismo y mas azúcar por encima , a si hasta que no se pueda mas ,juntamos los que nos queda de todos los dobleces y mas azúcar por encima ,lo vamos cortando a lo largo de un centímetro de grosor ,lo que cortemos lo ponemos mirando los pliegues hacia arriba y lo aplastamos con un cuchillo grande y a si se quedan la forma de las palmeras .Ponemos el mismo papel con el que venia envuelto el hojaldre dentro de la cubeta lo recortamos con el diámetro de la cubeta ,ponemos las palmeras dentro y cerramos nuestra fussioncook con válvula abierta seleccionamos menú manual a 180º durante 8 o 9 minutos ,a la mitad de cocción les damos la vuelta ,cuando termine las sacamos y servimos

Esta receta cuando encuentro rabo de toro esta buenisima pero si no se encuentra tambien se puede hacer con rabo de ternera

RABO DE TORO AL VINO TINTO FUSSIONCOOK
Número de comensales: 4 personas
Categoría: carnes

Ingredientes
1 rabo de toro de 1 y 1/2k
1 cebolla grande
2 zanahorias
1/2 medidor de tomate natural triturado
3 dientes de ajo
3 medidores de vino tinto (400ml de vino tinto)
2 hojas de laurel
1 chorretón de aceite de oliva (del vaso medidor hasta la marca 40)
pimienta blanca, tomillo y sal
1 pastilla de caldo de carne
harina para rebozar el rabo
1 guindilla seca (al que le guste que pique que eche otra mas)

Primero cogemos el rabo y lo salamos por encima y tambien le añadimos la pimienta blanca y el tomilllo,en un plato con harina rebozamos el rabo ,ponemos menú manual 15 minutos y añadimos a la cubeta el chorretón de aceite y cuando esté caliente añadimos el rabo y sellamos por todos lados que coja color, mientras cortamos la cebolla picadita, las zanahorias a rodajas y el ajo picadito, cuando esté dorado pasaran 11 minutos o 12 ,lo sacamos y reservamos, en ese mismo aceite añadimos las verduras picadas y el tomate y lo dejamos que se poche, cuando este pochado añadimos el rabo que tenias reservado, el laurel ,la pastilla de caldo de carne, un poco de tomillo, la guindilla y los 3 medidores de vino tinto y lo damos vueltas para que se integre todo, cancelamos el programa si no ha terminado antes y cerramos con válvula cerrada, menú manual 40 minutos y dejamos que despresurice sola, cuando este hecho podemos poner manual 1 minuto sin tapar para espesar la salsa o añadir 1 cucharada de maicena os lo dejo a vuestra eleccion,espero que os guste

La receta de hoy es un arroz muy exotico se la vi a Beteté que ella la hizo y me atrajo por la mezcla que lleva, yo le he añadido nueces troceadas y es delicioso ,espero que os guste como a mi

KASHIMIRI PULAO FUSSIONCOOK
Número de comensales: 4 personas
Categoría: arroz

Ingredientes:
260grs de arroz basmati (2 vasos medidores hasta arriba)
3 filetes de pollo
1 cebolla
Una pizca de canela
6 vainas de cardamomo
2 clavos
7 hebras de azafrán
30grs de nueces
100ml de leche (1/2 vaso medidor)
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
2 vasos medidores de agua más un poco mas hasta la marca 40 del vaso medidor (400ml)
1 pastilla de caldo de pollo

Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, cuando esté caliente añadimos la cebolla picadita y el pollo y lo dejamos hacerse hasta que coja color, añadimos el cardamomo, los clavos, la canela y las nueces, removemos todo, seguidamente el arroz y lo vamos salteando, en la leche diluimos el azafrán y lo añadimos a la cubeta ,también la pastilla de caldo y el agua, removemos todo para que se integren los alimentos y cancelamos el menú, con válvula cerrada seleccionamos menú arroz son 10 minutos cuando termine despresurizamos manualmente

Esta coca de calabaza la vi en blog Las cosillas de islacris que ella a su vez la vio en el blog de CUINANT,yo la he hecho en un molde de silcona y esta buenisima os la recomiendo que la hagais
COCA DE CALABAZA FUSSIONCOOK
Número de comensales:7 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
270grs de calabaza asada
250grs de azúcar
250grs de harina de reposteria
3 huevos
4 papeles glasificantes (2 blancos y 2 oscuros)
70grs de aceite de girasol (1/2 vaso medidor)
Un molde de silicona
Aceite para engrasar el molde
2 cucharas grandes de azúcar y ½ cucharadita de postre de canela para decorar la coca

Preparación:
Para asar la calabaza la ponemos la calabaza en varios trozos y la cascara mirando hacia arriba, cerramos y seleccionamos menú horno 140º durante 15 minutos, cuando este blanda la sacamos y vamos separando la carne de la piel y la dejamos enfriar antes de proceder con la coca.
Ponemos los huevos con el azúcar en la batidora y lo batimos, cuando esté batido añadimos la calabaza y batimos, añadimos la harina con los papeles de gaseosa todo esto tamizado junto y por último el aceite, cogemos el molde de silicona y lo engrasamos con aceite por todos lados y añadimos la masa, lo ponemos dentro de la cubeta y cerramos, seleccionamos menú horno a 150º durante 55 minutos con válvula abierta. Cuando esté terminado lo sacamos y dejamos templar antes de desmoldar y espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela por todos lados

PASTEL DE HOJALDRE CON PATATAS Y QUESO FUSSIONCOOK
Número de comensales: 2 personas
Categoría: varios

Ingredientes:
Hojaldre
1 patata
3 lonchas de queso
Queso rallado 50grs
Sal
Pimienta
Orégano

Preparación:
Ponemos papel de hornear con el diámetro de la cubeta y encima el hojaldre en redondo, cortamos la patata en rodajas finas y las ponemos encima del hojaldre salpimentamos las patatas y ponemos las lonchas de queso por encima y orégano, añadimos el queso rallado y mas orégano, cerramos nuestra fussioncook y con válvula abierta seleccionamos menú manual a 170º durante 25 minutos, cuando termine sacamos y servimos

La receta que hoy os pongo es de una maestra cocinando Auro,la puso en video receta explicando los pasos de como hacerla,a mi al principio todo sea dicho de paso me dio un poco de reparo hacerla ya que llevaba mucha mezcla de especias ,pero un día me decidí hacerla y la verdad que nos sorprendió a todos porque el resultado fue estupendo ya que rebañamos bien el plato

POLLO ESPECIADO FUSSIONCOOK
Número de comensales: 5 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
750grs de pechuga de pollo
1 sobre de sopa de cebolla
200grs de champiñón
1 cebolla grande
2 ajos
1 chorrito de salsa de soja
½ medidor de aceite
4 cucharadas de harina
1 medidor de agua
2 yogures naturales
150ml de tomate frito

Mezcla de especias: 1/2 cucharadita de cada una especias.
Curry –Cominos –Orégano –Cúrcuma
Pimienta negra molida –Ajo en polvo –Pimentón dulce
Colorante –Sésamo –Sal
Canela la punta de la cuchara pequeña

Cogemos las pechugas y las partimos en trozos grandes, las ponemos en bol y le añadimos, la salsa de soja removemos, seguimos con la mezcla de especias, removemos, cuando esté integrado añadimos el sobre de sopa de cebolla y la harina, mezclamos todos los ingredientes bien y lo dejamos reservado. Ponemos en la cubeta el aceite y seleccionamos menú manual 10 minutos ,cuando esté caliente añadimos la cebolla y los ajos picaditos y dejamos que se poche ,cuando esté añadimos el pollo que teníamos reservado y removemos ,seguidamente el champiñón laminado ,los yogures ,el tomate frito y el agua ,removemos para que se integren todos los ingredientes ,cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada y seleccionamos menú manual 10 minutos cuando esté listo dejamos despresurizar sola

Esta receta me encanta por lo sencilla que es de hacer y lo exquisita de sabor,la perca es un pescado muy insipido de sabor y al perpararla de esta manera le cambia totalmente,la receta la encontre en el blog cocido de sopa os recomiendo que lo veais

PERCA A LA NARANJA FUSSIONCOOK
NUMERO DE COMENSALES : 2 personas
CATEGORIA : PESCADO

INGREDIENTES :
400grs de perca en filetes
2 dientes de ajo
El zumo de 2 naranjas
El zumo de ½ limón
8 hebras de azafrán
Perejil
Aceite de oliva la mitad de la marca 40 del vaso medidor
Sal
6grs de maicena

ELABORACCION:
Cogemos las naranjas y las exprimimos y el medio limón también ,y reservamos ,mientras pelamos los ajos y los cortamos en laminas ,en la cubeta añadimos el aceite y seleccionamos menú manual 5 minutos y cuando esté caliente añadimos los ajos y los doramos ,cuando estén dorados añadimos el zumo de las naranjas ,menos un poco qué habremos sacado para diluir la maicena , añadimos el limón ,las hebras de azafrán y el perejil ,añadimos la maicena diluida en un poco del zumo de las naranjas ,removemos bien todo ,añadimos las percas que previamente hemos salado ,cancelamos el menú y cerramos nuestra fussióncook ,con válvula cerrada seleccionamos menú pescado y cuando termine despresurizamos manualmente

Un buen plato de judiones con manitas de cerdo con el frio entra solo

JUDIONES CON CERDO FUSSIONCOOK
Número de comensales: 3 personas
Categoría: legumbres

Ingredientes:
400 gr de judiones de los grandes
2 dientes de ajo
1 pizca de perejil picado
3 cucharadas soperas de tomate frito
1 cebolla
1/2 oreja de cerdo
1/2 mano de cerdo
1 trozo de chorizo
1 trozo pequeño de tocino de veta
1 pizca de azafrán
sal
1 chorrito de aceite de oliva
agua hasta cubrir

Preparación:
El día anterior ponemos los judiones en remojo ,ponemos los judiones en la cubeta junto con la cebolla picada ,los ajos enteros, el perejil, la mano de cerdo partida en 3 trozos, la oreja partida, él chorizo partido en 3 trozos, él azafrán, el tomate frito, la sal, el chorrito de aceite y el agua hasta cubrir, removemos todo para que se integren todo, cerramos la fussióncook y seleccionamos menú legumbres duras ,cuando este dejamos despresurizar sola y si queremos espesar la salsa ,ponemos menú manual 1 minuto sin tapar y así la espesamos

Hoy he hecho esta receta para comer,la receta es de Olguichi1970 del foro cocinas programables y cuando se lo vi tuve la tentancion de hacerlo y esta buenisimo ,yo lo he hecho con dos conejos y he añadido mas vino y agua,os animo a que probeis hacerlo

CONEJO AL AJILLO CON ESPECIAS
Número de comensales: 5 o 6 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
2 conejos cada uno de 1’200grs
1 cabeza de ajos
1 pastilla de avecrem ajo y perejil
2 hojas de laurel
Un poco de romero picado
Un poco de tomillo picado
Un poco de pimienta recién molida
Un poco de perejil
1 vaso medidor de vino blanco
1 vaso medidor de agua
½ medidor de aceite
Sal

Preparación:
Ponemos menú manual a 170º durante 20 minutos, añadimos el aceite y cuando esté caliente el aceite añadimos el conejo previamente con sal y los ajos en láminas, lo haremos en 3 tandas, cuando esté todo el conejo dorado añadimos el laurel, el tomillo, el romero, la pastilla de ajo y perejil, la pimienta recién molida, el perejil, el vino y el agua, removemos todo para que se integren los ingredientes y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada seleccionamos menú cerdo/ternera ,cuando termine despresurizamos manualmente ,si queremos espesar la salsa ponemos menú manual 1 minuto

Las patatas que veis en la foto las hice fritas y cuando estuvo la carne echa se las añadí

TERNERA AL OREGANO FUSSIONCOOK
Número de comensales: 4 o 5 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
1k de ternera
400grs de champiñón
2 zanahorias
2 ajos
1 cebolla
3 tomates
1 vaso medidor de vino tinto
2 vasos medidor de agua
Aceite hasta la marca40 del vaso medidor
1 pastilla de caldo de carne
3 hojas de laurel
Sal
Pimienta
Orégano

Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º 10 minutos, cuando esté caliente añadimos la carne con la hojas de laurel y sal ,y dejamos que coja color, seguidamente añadimos la cebolla picada y los ajos también y dejamos que se poche ,después añadimos el tomate pelado y sin pepitas y la zanahoria a cuadraditos y removemos y dejamos hacerse ,a continuación añadimos los champiñones en laminas y dejamos que se haga un poco ,seguidamente añadimos la pastilla de caldo de carne ,el vino tinto y el agua y el orégano generosamente, removemos bien, cancelamos el menú y seleccionamos menú ternera con válvula cerrada cuando termine despresurizamos manualmente ,si queremos la salsa más espesa seleccionamos menú manual 1 minuto sin tapa ,acompañar con patatas fritas que añadiremos cuando esté lista la receta

FLAN DE NUTTELA CON AVELLENAS Y CAFÉ FUSSIONCOOK
NUMERO DE COMENSALES : 5 o 6 personas
CATEGORIA : postres

INGEDIENTES :
34grs de avellanas
110 de nuttela
3 huevos grandes
400ml de leche tibia
4grs de café soluble descafeinado
Caramelo para el molde
2 medidores de agua
1 molde para el flan

PREPARACCION :
Cogemos las avellanas y las picamos finamente ,en un bol añadimos los huevos y los batimos ,seguidamente la nuttela ,las avellanas y la mitad de la leche y seguimos batiendo ,después incorporamos el café soluble descafeinado y el resto de la leche y lo batimos muy bien .En el molde impregnamos la base con el caramelo liquido y añadimos lo batido .En la cubeta añadimos los dos medidores de agua y metemos el cestillo y dentro del cestillo el molde tapado ,cerramos la fussioncook con válvula cerrada y seleccionamos menú manual 20 minutos y dejamos despresurizar a ella sola ,cuando esté terminado lo sacamos y dejamos enfriar antes de meterlo en la nevera

Esta receta la suelo hacer mucho para las cenas o si vienen amigos ,ya que es muy rapida de hacer y a todos les gusta

LACON CON PATATAS FUSSIONCOK
Número de comensales: 3 o 4 personas
Categoría: embutido

Ingredientes:
400grs de lacón cocido
5 patatas
Aceite de oliva para regar por encima
Pimentón dulce o picante al gusto
2 medidores de agua
Sal

Cogemos las patatas las pelamos y las cortamos no muy finas un poco gordas ,en la cubeta añadimos 2 medidores de agua ,cogemos el cestillo y metemos las patatas con una pizca de sal y metemos el cestillo dentro de la cubeta ,cerramos la fussioncook con válvula cerrada y seleccionamos menú patatas ,cuando termine despresurizamos manualmente .Sacamos el cestillo y volcamos las patatas en un plato y mientras secamos la cubeta y la metemos dentro de la fussioncook ,seleccionamos menú manual a 180º durante un minuto y añadimos dentro de la cubeta el lacón partido a trozos y removemos un poco cuando esté caliente el lacón ,cancelamos el menú y retiramos el lacón y lo añadimos encima de las patatas ,regamos con el aceite de oliva un poco por encima y espolvoreamos con el pimentón .listo para servir

Es la primera vez que hago esta receta y no será la ultima ¡¡esta deliciosa!! si no la habeis probado os aconsejo que lo hagais ya que os sorprenderá como a mi

SOLOMILLO WELLINGTON FUSSSIONCOOK
Número de comensales: 2 o 3 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
2 solomillos de ternera de200grs cada uno
1 lata de champiñón laminado 185grs
40grs de paté de hígado de pato
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
1 lamina de hojaldre
Sal y pimienta molida
Papel de horno

Preparación:
Añadimos el aceite a la cubeta y seleccionamos menú manual a 160º durante 10 minutos, cuando el aceite esté caliente añadimos los solomillos salpimentados y los vamos dorando por todos lados, cuando estén dorados los sacamos y reservamos, en ese mismo aceite añadimos los champiñones y lo vamos haciendo un poco, cuando estén los sacamos y reservamos, cancelamos el menú y limpiamos la cubeta o si tenemos otra la ponemos, colocamos papel de hornear con el diámetro del fondo de la cubeta, estiramos el hojaldre y lo partimos a lo ancho y hacemos para dos rollos, en uno ponemos el solomillo y le vamos untando por todos lados de pate de oca, seguidamente encima los champiñones, vamos enrollando el solomillo con el relleno y el hojaldre y los lados los doblamos, los ponemos dentro de la cubeta los dos y cerramos nuestra fussioncook ,seleccionamos menú horno a 180º con válvula abierta durante 20 minutos ,cuando termine abrimos y les damos la vuelta para dorarlos por el otro lado ,si tenéis el horno turbo convección lo ponéis encima de la cubeta y a 200º durante 5 minutos estará dorado ,si no seleccionamos menú manual a 180º durante 5 minutos ,acompañar de una ensalada

La tarta de queso es de mi gran amiga islacris la podeis ver en su blog Las cosillas de islacris a mi es una tarta que me encanta por la mezcla de sabores y es una delicia para el paladar

TARTA DE MASCARPONE CON LIMA Y MERMELADA DE FRESA FUSSIONCOOK
Número de comensales: 7 o 8 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
500grs de queso mascarpone
1 yogurt natural
75grs de harina fina de maíz (maicena)
150grs de azúcar
El zumo de 1 lima
La ralladura de 1 lima
4 huevos
200ml de nata
Mermelada de fresa
Margarina para engrasar la cubeta

Preparación:
Cogemos los huevos, el yogurt, el azúcar, la harina fina de maíz, el zumo de la lima, y la ralladura, la nata y el queso mascarpone, lo batimos todo junto en la batidora hasta que esté todo bien mezclado, untamos de margarina la cubeta y añadimos la mezcla, cerramos nuestra fussioncook con válvula abierta y seleccionamos menú horno 140º durante 60 minutos, cuando termine el tiempo abrimos y la dejamos reposar dentro unos 5 minutos.
Cuando este fría la sacamos y le añadimos la mermelada de fresa en el centro y decoramos con rodajas de lima

El pastel de beicon es de edercai y ademas de lo sencillo de hacer esta buenisimo,os gustara a todos

PASTEL DE BEICON RELLENO FUSSIONCOOK
NUMERO DE COMENSALES : 4 personas
CATEGORIA : carnes

INGREDIENTES :
200grs de beicon
4 lonchas de jamón york
6 lonchas de queso
3 filetes de pollo
Sal y pimienta

Preparación:
Cogemos los filetes de pollo y los partimos por la mitad ,lo salpimentamos solo por un lado ,con las lonchas de beicon las vamos poniendo dentro de la cubeta la mitad de la loncha tiene que sobresalir hacia arriba para luego doblarla y a si cerrar nuestro pastel ,las vamos poniendo una al lado de la otra y un poco superpuestas para que al cerrarlo no quede ningún hueco sea todo una pieza ,cuando hayamos puesto todo el diámetro de la cubeta ponemos encima 1 filete de pollo por la mitad partido y la mitad de otro filete , la cara salpimentada tocando el beicon ,encima del pollo ponemos 2 lonchas de jamón york y encima el queso 3 lonchas ,otra vez ponemos las dos lonchas de jamón york y el resto del pollo con la cara salpimentada mirando hacia arriba ,ahora vamos cogiendo cada loncha de beicon y las vamos doblando una por una para cerrar y sellar nuestro pastel ,cuando este todo el beicon doblado apretamos un poco para que se quede sellado y ponemos unos palillos partidos por la mitad para que no se abra el pastel al hacerse ,los ponemos de tal manera que queden casi hundidos ,cerramos nuestra fussioncook y seleccionamos menú manual durante 12 minutos con válvula abierta ,cuando termine lo sacamos y le damos la vuelta ,cuando vayamos a sacarlo habrá grasa que ha soltado el beicon la retiramos y damos la vuelta a nuestro pastel y cerramos , seleccionamos menú manual 3 minutos con válvula abierta ,cuando este lo sacamos y retiramos los palillos

LOMO EN SALSA DE VERDURAS Y PIMIENTA DE COLORES FUSSIONCOOK
Número de comensales: 6 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
1 pieza de lomo de 1y ½ k
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 puerro
1 cebolla
1 zanahoria
Coñac hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
6 granos de pimienta de colores o pimienta multicolor
1 pastilla de caldo de carne
Sal
Agua hasta la mitad del vaso medidor

Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos, cuando esté caliente añadimos la pieza de lomo con la sal por todos lados y lo dejamos que se dore por todos lados, cuando esté dorado lo sacamos y reservamos en un plato ,en ese mismo aceite añadimos las verduras el puerro y la zanahoria a rodajas y los pimientos y la cebolla picadita ,lo dejamos hasta que se poche la verdura ,seguidamente añadimos la pimienta de colores y removemos ,metemos la pieza de lomo que teníamos reservada y añadimos el coñac ,la pastilla de caldo de carne y el agua removemos todo bien y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada y seleccionamos menú ternera/cerdo, cuando termine despresurizamos manualmente ,sacamos la pieza de lomo y la cortamos en rodajas y la salsa la pasamos por la batidora y regamos el lomo con la salsa

BIZCOCHO DE MELOCOTON FUSSIONCOOK
Número de comensales: 8 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
3 huevos
1 yogurt natural
2 vaso medidor de azúcar
3 vasos medidores de harina
180ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura
Ralladura de una naranja
6 mitades de melocotón en lata
Margarina para la cubeta

Cogemos los melocotones y lo pasamos por la batidora, que quede bien fino y reservamos, en un bol ponemos los huevos con el azúcar y lo batimos, a continuación ponemos el yogurt, el aceite y seguimos batiendo, seguidamente la harina tamizada con la levadura y batimos bien.
Engrasamos la cubeta con la margarina y vamos poniendo un poco de masa en la cubeta y encima de la masa ponemos los melocotones batidos ,vamos alternado las masas , primero una y luego otra de cantidad como 3 cucharadas de la masa de los huevos y dos de los melocotones ,iremos alternado las masas una encima de la otra hasta quedarnos sin masas ,cerramos nuestra fussionocook con válvula cerrada y seleccionamos menú horno 55 minutos ,cuando este hecho a pagamos y dejamos reposar 5 minutos dentro antes de abrir.

Las galletas se las vi a canelona en su blog Recetario Canecositas y me gustaron tanto que me decidi a hacerlas y el resultado estupendo ella lo hizo en el horno y yo en la fussioncook

GALLETAS DE CRISTAL FUSSIONCOOK
Número de comensales: salen 19 galletas
Categoría: postres

Ingredientes:
125grs de harina de repostería
62grs de mantequilla
60grs de azucar
½ huevo batido
Esencia de limón 1 cuchara de postre
Una pizca de sal
Caramelos de colores (partidos por la mitad para cada galleta una mitad de caramelo)

Preparación:
Cogemos un bol y ponemos la harina y la mantequilla fría cortada en dados y lo integramos un poco lo enharinamos la mantequilla, después ponemos el azúcar, la esencia de limón, la pizca de sal y el ½ huevo batido, todo esto lo mezclamos a mano muy bien y vamos amasando la masa hasta que esté todo mezclado, cando tengamos la masa hecha lo envolvemos en film trasparente y lo metemos en la nevera durante 1 hora, asi luego trabajaremos mejor la masa, cuando haya pasado el tiempo la sacamos y nos ponemos a trabajar con ella ,cogemos 2 hojas de papel de horno y metemos entre las 2 hojas de papel de horno la masa y con un rodillo vamos estirando la masa hasta que nos quede 1cm de grosor y con un cortapastas vamos cortando la forma de las galletas, para hacer el agujero de en medio donde meteremos el caramelo lo hacemos con un descorazonador de manzanas ,ponemos en el fondo de la cubeta papel de horno con el diámetro de la cubeta y encima las galletas, vamos poniendo la mitad de cada caramelo dentro del agujero de las galletas ,cerramos nuestra fusssioncook y con válvula abierta seleccionamos menú horno a 150º durante 6 minutos ,cuando estén echas sacamos la cubeta y dejamos enfriar antes de sacarlas.
Para hacer toda la masa las haremos en dos tandas

Esta tarta se la dedico a una gran amiga de cocinas programables,va por ti tartus,esta tarta tambien se puede hacer si la ralladura del limón y quedara como las tartas que se compran de sabor

TARTA DE QUESO AL LIMON FUSSIONCOOK
Número de comensales : 6 o 7 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
½ kilo de requesón
200 ml de leche
6 huevos
60grs de maicena
200grs de azúcar
6grs de azúcar vainillado
La ralladura de ½ limón o una cucharadita de esencia de limón
Margarina para la cubeta

PREPARACION :
Cogemos los huevos y separamos las claras de las yemas ,las claras en un bol y en otro bol las yemas ,el azúcar vainillado lo añadimos a los 200grs de azúcar y removemos bien ,cogemos el azúcar y lo separamos por la mitad una será para las claras y el otro para las yemas ,cogemos el bol de las claras y añadimos la mitad del azúcar y lo batimos con varillas hasta que se monten las claras ,cuando estén montadas las reservamos .Cogemos el otro bol con las yemas y añadimos la otra mitad del azúcar y batimos hasta que doble el volumen ,después incorporamos el requesón ,la maicena y por último la leche y lo batimos muy bien ,tiene que quedar una masa suave ,a esta masa le añadimos las claras que teníamos reservadas y lo incorporamos mediante movimientos envolventes con una espátula de silicona para que no se bajen las claras ,cuando esté todo integrado cogemos la cubeta de nuestra fussioncook y untamos todo el fondo y los laterales con margarina esto le dará un sabor muy rico a nuestra tarta de queso al limón ,cuando este engrasada la cubeta con la margarina añadimos la masa resultante ,cerramos la fussioncook y con válvula abierta seleccionamos menú horno y tiempo 45 minutos ,Cuando esté terminado abrimos y lo dejamos dentro 5 minutos reposar ,pasado este tiempo lo sacamos y dejamos que enfríe para luego llevarlo a la nevera ,se come frio

Las patatas al ajo son una guarnicion perfecta para acompañar cualquier plato

PATATAS AL AJO DE GUARNICION en bolsa de asar FUSSIONCOOK
Número de comensales:2 personas
Categoría: hortalizas

Ingredientes:
3 patatas
1 pizca de sal
1 pizca de pimentón dulce
1 pizca de ajo en polvo seco
1 pizca de perejil
Aceite hasta la marca la mitad de 40 del vaso medidor
1 bolsa de asar (del mercadona)

Pelamos las patatas y las cortamos a cuadrados no muy pequeños , las ponemos dentro de la bolsa y añadimos el ajo ,el pimentón ,la sal ,el perejil y el aceite ,cerramos la bolsa y removemos bien para que se integren los ingredientes ,pinchamos la bolsa con un palillo para que salga el vapor ,metemos la bolsa con las patatas y cerramos la fussioncook ,seleccionamos menú patatas con válvula abierta ,cuando termine sacamos la bolsa y cortamos para sacar las patatas y servir .
PD : de esta manera ni manchamos la cubeta

Es una receta que cuando viene alguien a casa y la preparas les encanta

DORADAS AL LIMON EN HORNO FUSSIONCOOK
Número de comensales: 4 personas
Categoría: pescados

Ingredientes:
4 doradas
El zumo de un limón
1 cebolla
1 patata grande
1 medidor de vino blanco
1medidor de agua
Sal
Pimienta
Eneldo
Aceite hasta la maraca 40 del vaso medidor

Preparación:
Cogemos las doradas limpias de tripas y las salpimentamos con las sal, el eneldo y la pimienta, ponemos aceite en la cubeta y encima la cebolla y la patata en rodajas, ponemos las doradas dentro y regamos con el zumo del limón y añadimos el vino y el agua, cerramos nuestra fussioncook con válvula abierta y seleccionamos menú horno y tiempo 15 minutos

Este es el plato preferido de mi hija y uno de los mios tambien

MEJILLONES A LA VINAGRETA fussioncook
Numero de comensales: 3 o 4 personas
Categoría: pescado

Ingredientes:
600grs de mejillones
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
2 medidores de agua

Primero limpiamos muy bien los mejillones ,ponemos en la cubeta 2 medidores de agua y metemos el cestillo y los mejillones dentro de tal manera que nos entren todos ,cerramos nuestra fussioncook y seleccionamos menú manual 5 minutos ,cuando este despresurizamos manualmente ,cogemos la concha que tenga mejillón y las vamos poniendo en una fuente ,mientras vamos preparando la vinagreta ,cogemos la cebolla ,el pimiento verde y el tomate y lo cortamos a trocitos pequeños y reservamos ,en un bol ponemos 3 cucharadas soperas de aceite ,1 cucharada sopera de vinagre y una pizca de sal ,como la puntita del cuchillo ,así vamos haciéndolo hasta conseguir la cantidad que queramos ,cuando tengamos la cantidad que queramos removemos bien para que se integren ,lo añadimos a las verduras cortadas y removemos y bañamos los mejillones ,es mejor a la hora de comer dejarlos en la nevera unas horas